生意社01月28日讯
进入2013年，全国生猪市场迎来开门红，多地猪价直逼18元/公斤。不过，锐奇数据26日的最新观测信息据统计显示，上周生猪价格较前一周小幅归落，周平均价格17.20元/公斤。估量 人士认为，生猪市场拐点已初步显现，或将正式开启归落通道。
据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点观测，本月第一周活猪价格为16.73元/公斤，环比增长3.14%。第二周，活猪价格为17.47元/公斤，养猪网，环比增长4.42%，猪粮比价涨至7.42∶1。全国自繁自养出栏头均纯利水平涨至316元，与去年同期的587元相比，仍有不小差距。来 了第三周，活猪价格为17.65元/公斤，环比增长1.03%，涨幅有所放缓。
涨幅放缓的不仅是山东，据锐奇数据观测信息据统计，第三周全国生猪市场整体走势为涨幅放缓，东北、西北地区甚至涌现小幅下跌。
“供需不平稳 是导致近期生猪价格上涨的主要原因。”卓创资讯生猪估量 师姬光欣对经济导报记者表示，不断低温雨雪天气对生猪的屠宰、运输不利，加之春节需求增加 ，推动了近期猪价快速上涨。
“去年12月初以来，市场上销售的猪肉均来自去年夏季养殖的生猪。”姬光欣估量 称，去年夏季，由于国内整个猪肉市场低迷，不少养殖户不再补栏，或减少养猪量，甚至退出生猪养殖行业，致使生猪存栏量偏少。同时，前期各腌腊制品企业加大了猪肉收购量，整个供需链条失衡，影响了目前生猪价格走势。
锐奇数据中心估量 师曾紫华对导报记者估量 说，目前全国大部分地区已经开放国家、地方储备冷冻猪肉，且均低于市场平均价格，压制了逐步升温的猪肉价格；再就是南方地区腌制腊肉、灌制腊肠的高峰期已过，需求有所放缓，使得全国生猪市场走势为整体涨幅放缓、局部小幅下跌。
“全国大部分地区生猪行情波动调整。”曾紫华说，归顾去年11-12月全国生猪走势，东北地区早于全国各地区优先涨价，华南地区最后涨价，前后间隔将近半月。“目前，东北地区生猪降价已经一周有余，按照此前的涨价周期来估量 ，后涨价地区还将坚持高价一周时间，或不断来 本月末。”
(文章来源：经济导报，作者：曹凤芹)
