江苏省是生猪生产和消费大省，生猪常年存、出栏量约占全国4%、消费量约占全国6%。今年以来，江苏省生猪产业总体保持平稳发展态势，生产存栏量保持较高水平，活体猪及猪肉储备充足。受节后市场消费疲软、猪肉供应相对增加等因素影响，近期生猪价格快速回落，养猪生产面临亏损局面。综合分析相关因素，预计后期生猪价格下降趋势仍将持续，但降幅逐步收窄，上半年总体处于弱势调整行情。


  一、当前江苏省生猪生产形势


  （一）生猪生产总体稳定，市场供应充足。生产方面，全省紧紧围绕建设现代生猪产业发展目标，积极推动生产转型升级，引导发展规模养殖、专业合作社、全产业链经营，推进大型猪场自繁、自养、自宰、自销“四自”模式创建。截至2月底，全省出栏肉猪824.4万头，同比增加6.3%，保持较高生产水平；储备方面，省、市两级活体猪及猪肉储备充足，其中，省级活体猪及猪肉储备8500吨。

  （二）存栏结构发生变化，数量有所增加。2月份，全省生猪存栏2176.9万头，环比减少2.4%、同比增加6.8%。其中，苗猪（小猪）存栏751.9万头，环比减少1.5%、同比增加6.2%，肉猪（中、大猪）存栏1133.2万头，环比减少3.4%、同比增加7%，母猪存栏295.2万头，环比减少4%、同比增加9%。


   从生猪存栏环比情况看，存栏量环比略有下降，其原因主要是：节日效应拉动，节前出栏增加，而节后价格低迷、饲料和劳动力等生产成本上涨，养殖户对市场前景和生产效益不乐观，补栏较为谨慎；从存栏同比情况看，存栏量同比增加，其原因主要是：上年度母猪总量基数偏高，“惯性”作用导致今年生猪产能稳定增长。同时，江苏省规模养殖发展迅速，一些企业加速扩张，大型集团纷纷投资，增加了生猪产能。价格、产能、心里预期等多种因素交织，导致生产结构发生变化，影响生产的稳定发展。促进生猪产业健康持续发展，既要合理安排生产，优化猪群结构，推广节本增效技术，又要科学运用储备、扶持等政策调控手段，保持生猪市场价格基本稳定。


   （三）生猪价格持续下跌，跌幅超过去年同期。由于受生猪价格周期性波动和节后消费需求减少双重影响，今年1月下旬以来，全省生猪价格开始呈现下跌态势，春节过后，回落速度加快。据江苏省有关部门价格监测周报数据，2月23日-3月1日，江苏省生猪平均收购价格15.1元/公斤，环比下降3.8%，同比下降7.6%，连续47周低于上年同期。仔猪平均收购价格17.6元/公斤，环比下降2.3%，同比下降13.8%，连续40周低于上年同期。猪肉市场零售均价26.4元/公斤，环比下降2.3%，同比下降2.6%，连续41周低于上年同期。


    （四）养殖效益下滑，生猪生产处于亏损状态。今年以来，生猪生产的主要饲料玉米、豆粕等价格呈上涨态势，3月15日，价格分别为2.4元/公斤、4.3元/公斤，同比分别上涨2.1%和28.8%。不断上涨的饲料价格和持续下跌的生猪市场价格对生产形成了双重压力。今年1月和2月上中旬，江苏省猪粮比价保持在6:1以上，2月下旬跌破6:1盈亏平衡点，猪粮比价为5.57:1，3月中旬跌至5.07:1，处于黄色预警区间、逼近5:1的红色预警线，生猪养殖进入亏损状态。目前，一般养殖户每头猪亏损150-200元，规模场每头猪亏损100元左右。


  二、价格回落原因分析


  春节后市场消费疲软、猪肉供应相对增加，是造成价格回落的主要原因。


  （一）节后市场消费疲软，猪肉需求量下降。春节过后，多数居民家中猪肉储备充足，市场购买力下降，猪肉消费需求大幅回落。据淮安苏食肉品有限公司反映，该公司2月16日（年初七）屠宰量在3000头，而3月4日仅为1800头，下降四成以上。常州市2月份全市生猪屠宰量13.7万头，环比下降10.1%。


  （二）生猪产能相对偏高，猪肉供应持续增加。在经历了几次生猪市场周期性波动后，规模养殖场对价格行情的应对更趋于理性。尽管上年度生猪市场价格总体低迷，但生猪养殖场户退出不多，生猪存出栏量依然处于较高水平。此外，目前规模场生猪出栏体重也从前几年100公斤/头增加到110-120公斤/头，行情低迷时甚至有150公斤/头的大猪压栏，即便出栏数量不变，猪肉供给量也相应增加。


  三、后期走势预测


  （一）生猪出栏将有所回落，生产总体保持平稳。据调查，养猪网，目前一些购买苗猪饲养的养殖户处于观望状态，许多规模场也在进行生产结构和规模调整，生猪生产的发展速度将有所减缓。据有关部门监测，2月末全省肉猪存栏已连续3个月下降，苗猪存栏连续2个月下降，说明后期生猪出栏量将逐步减少，但由于母猪总量基数仍然偏高，综合分析，预计今年生猪产能将平稳增长。 


   （二）生猪市场处于弱势调整行情，价格难有反弹。当前全国生猪产能保持较高水平。据农业部定点监测数据，上年度我国生猪和能繁母猪存栏量持续增长，3-10月能繁母猪存栏同比增幅超过4%，其中9月份能繁母猪存栏环比增幅达到2011年以来最高点。由于母猪的存栏将直接影响到未来10-12个月生猪的出栏量，预计后期生猪市场供给总体将呈稳步增加态势。而每年春节过后进入猪肉消费淡季，在消费需求没有大幅上涨的情况下，预计今年三季度前生猪价格难有反弹。