以往，春节期间的猪肉价格仿佛有这样一个规律：每年的12月初，是腊肉摘 购需求的高峰。猪肉价格也开始进入上涨行情。来 春节前2个星期左右，需求开始变得稳固 。而过了正月初八，养猪网，春节消费高峰完结之后，猪价会归落，恢复来 常态的价格。但今年不同的是，12月初，猪价上涨行情就已经提前完结了，随后进入了快速下滑的过程。
对此，招商证券研究发展中心农林牧渔业首席估量 师黄郡估量 说：“11、12月份的好猪价，可能让很多猪都往后延，压栏比较严重，大家都预期1月份可能会有更好的猪价，所以整个压栏导致出栏高峰一直延续了三个月。而近期的需求，同比没有太大的上升。”
猪多了是一方面，需求下行可能是重要的另一面。在摘 访中，不少商贩反映，往年单位集体摘 购作为福利占了他们春节收入的一大块，今年单位购买几乎绝迹了。
尽管生猪价格在下滑，但并不是所有地方的猪肉价格都跟着便宜了，在北京，多个批发市场的猪肉价格持续多日涌现了环比上涨。中国肉类协会副秘书长高观坦言，在大城市反常 是一线城市，春节前猪肉价格上涨很常态。
终端市场上猪肉价格无论涨跌，华夏网对于养殖户而言，截止1月22日，猪粮比价已跌来 5.66∶1，持续两周低于6∶1的全国平均盈亏平稳 点。孟现状是国内一家大型养猪基地的负责人，目前养猪基地存栏43000头，分析今年全年将出栏72000头，他说，最近价格亏损得厉害。
孟现状：“上个月是七块七、七块八，这个月已经跌了一块八了，赔钱啊，一头猪要亏一百多。”
国家有关部门正密切观测生猪生产和市场价格变化，将根据市场情景，适时启动调控预案，防止生猪价格涌现过度归落，避免生猪养殖涌现大面积亏损。
