生猪价格汇总:我国蛋鸡产业经济形势估量

来源：互联网 2014-01-16 11:16:27| 查看：次

　一发展现状zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　1 生产能力zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　鸡蛋总产量和蛋鸡存栏量长期排名世界第一，并且近30年来一直保持快速增长方向。据据统计公报，2012~禽蛋产量2 861万吨，按85％估算鸡蛋产量约2 432万吨。另据FAO据统计，2010年中国鸡蛋产量已达2 383万吨，约为美国产量的4．4倍，生猪行情，印度的7倍，占世界总产量近40％。zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　据农业部观测，2011年祖代鸡场19家，祖代蛋鸡存栏40万套左右，年可供父母代雏鸡接近2 000万套，商品代蛋鸡存栏约15亿只，其中产蛋鸡112亿只左右，各项指标均居于世界首位。zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　人均鸡蛋占有量也居世界前列，2012年约为18千克，远高于世界人均不来 10千克的水平，世界排名第三。zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　2 生产布局zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　产地主要集中在河北、河南、山东、辽宁、江苏、四川、湖北和安徽等省份，从2000年开始，上述省份的年禽蛋产量都在1 00万吨以上，占全国的比重逐年增大。1985～2011年间，主产省分布大概平稳，但不同区域蛋鸡产量比重有所变动。总的方向出现出生产布局向华北玉米带集中的现象。zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　3 蛋品加工zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　我国现代蛋品加工业起步较晚，据统计掩饰，鸡蛋主要以国内鲜蛋消费为主，而鸡蛋分级和加工利用率均不足1％。蛋品加工企业虽然有1 700多家，但大型生产加工类企业较少，且经营规模很小，区域间的蛋品加工能力十分不平稳，与国外发达国家差距较大(见表1)。zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

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　　4 蛋品消费zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　鸡蛋是廉价优质的蛋白质来源，是我国城乡居民饮食的重要组成部分。但受传统消费习惯的影响，主要以鲜蛋消费为主。据相关数据，我国鸡蛋出口加上储运缺失占总产量的比例在10％左右，绝大部分鸡蛋满足内需市场，由此估算2012年国内人均玛蛋消费量依然在16千克左右。zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　5 蛋品贸易zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　2012年，我国蛋品贸易连续保持增长势头，贸易额来达1．78亿美元，比上年增长1．7％。其中出口1刀亿美元，同比增g：2．1％。进口66．85万美元，同比下行44．45％，贸易顺差有进一步增强的方向。zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　二面临的挑衅zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　1 近期H7N9流感疫情的影响zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　自H7N9流感发生后，鸡蛋价格下行速度进一步加快，剔除鸡价格大幅归落且销售不畅。根据各地试验站反馈，从汇总后平均价格来看，剔除鸡价格从4月1日开始显然归落，至4月10日每斤价格由3．99元归落至3．16元，下行幅度超过20％。zaF中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　华东地区蛋鸡产业受疫情影响最显著。依据试验站调查数据，自4月1日以来四川、安徽、上海、江苏的蛋价降幅最大，均超过了15％。剔除鸡价格降幅最大的区域主要是安徽、江苏、浙江、辽宁，降幅均在15％以上。

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