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　　三传统饮食观念对肉鸡市场的冲击ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　在国内，很多地区食 鸡依旧以活禽为主，然而肉鸡主要是分割产品，今年“H7N9流感”事件告诉我们，必须减少并关闭活禽市场，在欧美发达国家，城市里面是没有活禽市场的。ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　1逐步减少活禽市场直至关闭ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　我国饭店和家庭消费黄鸡比较多，白鸡主要市场是在学校、工厂、企事业食堂、快餐店，这两者消费群体显现出鲜明的对比，反常 是在南方多见。活禽市场的开放势必会给人们带来一定的风险，如今年的“H7N9流感”，活禽市场减少有利于控制疾病，减少传染源，但这需要时间，需要全方位努力，最主要的是要引导消费。ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　2引导消费冰鲜鸡产品和冷冻产品ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　老百姓总有疑惑，食 冰鲜鸡产品能保证这只鸡是活的时候屠宰的吗，其实这个问题很简单，反常 是对于白羽肉鸡，一看就能看出来，活禽屠宰后产品颜色常态白，而死禽屠宰后冰鲜和冷冻后颜色发红，发暗，皮下血管依旧有淤血，屠宰场一样 不会宰死禽，因为太容易察看出来了。世界发达国家的鸡肉消费是比较高的，中国养猪网，如美国是世界上鸡肉消费最多的，2010年人均消耗53．3kg，巴西为37kg。澳大利亚2007年人均消费鸡肉为37．4kg，鸡肉逐步 成为发达国家的首选肉类。ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　3改造屠宰车间，增加 自养场，提高屠宰产品质量ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　我东北一个客户(沈阳信生肉鸡加工厂)，他们那个村一共有三家屠宰场，他第一个转型，在2011年投入1．5亿改造了他原先 的屠宰场，扩建后不但年屠宰量来 达5 000万只，更重要的是现代化的设备的运用，屠宰车间严厉的卫生防疫，标准化的生产车间，严厉的治理 制度，也只有这样，才能出合格的产品，在和老板的交流中，也清楚的认识来 以后的生产不能靠以前的思维和产品来定位，必须高规格，高请求，高质量的生产。在市场经济条件下，只有连续改善治理 ，提高产品质量，才能有生存的动力和保证 ，在以后的发展中，为了彻底改变现状，将连续扩大商品鸡自养场的养殖量，减少药残鸡，确保产品安全，让消费者放心。ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　4社会舆论引导ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　媒体作为一种交流、分享信息的平台，在很多事件中必须深入的研究，把实际情景反映给群众，不要一味的报道“是什么”，而应该深入的报道“为什么”，解答引起这一现象的根本因素是什么。如在今年H7N9流感期间，全国规模养殖场、屠宰场摘 集的21万份血样都没有发觉H7N9禽流感病毒阳性，而阳性鸡却涌现在活禽市场。ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　四加强兽药企业监管ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　1当前我国兽药企业现状ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　我国兽药企业有2000多家，相对美国作为第一大肉鸡生产国，兽药企业只有不来 1 000家，兽药企业整合迫在眉睫，不仅仅是数量上的，更是质量上的，怎么样杜绝假药损坏鸡群健康，影响人们生活，并且养殖场基地的建设，审批，验收，是我们的政府应该考虑的。ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　2计策 ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　政府应加大力度，促使兽药企业的整合。不要让兽药GMp验收成为一种形式。抬高兽药企业进入门槛，加大审核力度，政府部门第一 应高度器重这一方面，如过在这一方面不把关严厉，为此买单的不但是整个行业，而且影响了整个国家的养殖实力。ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　鼓励 注重质量的企业，狠狠处理制造假药企业。“真金不怕火来炼”，好的产品不需要华丽的包装，更不需要各种不一样的推销手段，鼓励 那些注重产品质量的企业，同时可以鼓励 群众举报、鼓励 厂家举报假药企业，一旦发觉有制造假药窝点，严格打击，让他们为此付出惨痛的代价，引导兽药企业走上正轨。ANW中国养猪网-立足饲料，服务畜牧