据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点观测，本周(2012年5月7日- 13日，下同)活猪价格为13.98元/公斤，环比下行1.83%，同比下行9.34%。猪肉价格为23.44元/公斤，环比下行1.01%，同比下行3.34%。
山东生猪价格在经过了3周小幅上涨后，本周再次下行。主要因素还是短期内生猪供应充足导致的猪价下跌。由于目前出栏的生猪其入栏时间是在去年的12月前后，当时肉价正处于高位，养殖户补栏主动，因此目前是生猪出栏的小高峰，短期内市场供应充裕，这是目前造成猪肉价格归落的主要因素。另外，夏季本来就是肉类消费的“淡季”，供大于求的情景下价格涌现下调这是非常常态的现象。所以供过于求仍是导致猪肉价格归落的重要因素。业内人士估量 ，分析进入今年下半年，出栏量将会有所减少，供大于求局面将会有所缓解，猪肉价格可能会涌现小幅归升，并逐步 趋稳。
为缓解生猪市场价格规律性震荡，国家发改委制订了猪粮比价预警点，若猪粮比低于6:1，将进入防止猪价过度归落的调控区，若高于8.5:1则进入防止价格过快上涨调控区域。发改委网站的缓解生猪市场价格规律性震荡调控预案称，国家加强对生猪等畜禽产品价格观测，摘 取综合调控措施，促使猪粮比价、能繁母猪存栏量指标保持 在合理范畴内，主要目标是猪粮比价处于绿色区域 (6:1-8.5:1)，辅助目标是能繁母猪月存栏量同比变化率在-5%～5%。根据猪粮比价的变动情景，分别或同时启动发布预警信息、储备吞吐、调整政府补贴、进出口调剂 等措施。
本周山东仔猪价格为22.18元/公斤，环比增长0.36%，同比上涨5.32%。仔猪存栏量较上月略有下跌，随着生猪行情的一路低迷，部分养殖户筛选剔除 母猪，甚至涌现舍弃 治疗仔猪疾病的情景，导致仔猪死亡率上升，生猪行情，仔猪价格涨跌震荡多次。就目前仔猪价格涌现小幅上涨，养猪亏损等迹象掩饰，猪价下跌已接近尾声，未来一个季度，猪价可能会有所反弹。
责任编辑：周聿爱
