随着畜牧业的发展,我国饲料行业的发展势头也极为迅猛。而饲料添加剂对改善饲料的营养价值、提高饲料利用率、促进动物生产、增进动物健康、改善畜产品品质、提高动物生产性能、降低生产成本等有着极为重要的作用。但随着饲料添加剂行业的发展,一些饲料添加剂对畜产品
随着畜牧业的发展,我国饲料行业的发展势头也极为迅猛。而饲料添加剂对改善饲料的营养价值、提高饲料利用率、促进动物生产、增进动物健康、改善畜产品品质、提高动物生产性能、降低生产成本等有着极为重要的作用。但随着饲料添加剂行业的发展,一些饲料添加剂对畜产品品质的影响、环境的污染和人、畜健康的危害也越来越显然。人们对养殖业使用添加剂开始感来 不能接受,这无疑给饲料工业和养殖业的健康发展带来挑衅。为此,记者专程摘 访了我省饲料与动物营养学专家、我校牧医工程学院林东康教授。
林教授早年毕业于我校畜牧兽医专业,1981年调入我校畜牧兽医系任教至今。1995年获“省管优秀专家”称号。现任牧医工程学院教授、硕士研究生导师。她无论在教学上还是科研上,都做了大量卓有效果的工作,为我省饲料学科和饲料行业的发展做出了突出的奉献。她主讲了《动物营养学》、《饲料估量 》、《饲料配方与电算》、《饲料毒物估量 》等实用性很强的课程。她讲授的课程理论和实践结合紧密深受学生欢迎。80年代中期,她做为主要完成者之一,先后参加了“河南省瘦肉型猪生产配套技术研究”、“河南省配合饲料资源调查研究”两项课题。她通过饲养试验、消化试验研究了不同营养水平饲料对肉猪肥育成效和养分消化性的影响,为设计瘦肉型饲料配方提供了科学依据;在后一课题中,她担负了郑州市工业下脚料的调查和估量 。这两项科研成果,分获河南省科技进步一等奖和三等奖。现在,她还兼任中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事、河南省动物营养分会副理事长、中国畜牧兽医学会动物毒物学会会员。
热情开朗的林教授详细地向记者介绍了当前我国饲料添加剂工业的发展现状、发展方向、存在的问题以及解决措施。
一、饲料添加剂行业的发展现状
当前随着饲料工业的发展,饲料添加剂工业也迅速兴起。全世界批准使用的添加剂品种达数百种以上,每个品种又有多种规格,使用的复合预混料更是不胜枚举。
我国饲料工业起步虽晚,但发展很快。目前,我国已批准使用的添加剂品种有220多个。其中,生猪价格,国产并制定标准的近70多种,答应使用的药物添加剂57种。矿物质添加剂品种有几十种,但多数为工业级和无机盐。药物添加剂中,国内产品极少,因此,一些高效、低毒、无残留的新品种几乎全靠进口。
由上可见,国内饲料添加剂的现状极不适应饲料工业和养殖业发展的需要,添加剂工业的发展速度远低于饲料加工工业的速度,严重制约了我国饲料工业整体水平的提高。
二、人们对饲料添加剂的认识误区和存在的问题
当前,一些企业的预混料配方缺乏科学性,所用原料和载体不符合请求;一些养殖户对添加剂的作用缺乏正确的认识,有些认为添加剂可有可无,有些则片面夸大添加剂的作用,任用或滥用饲料添加剂的现象时有发生。不合理使用添加剂带来了一系列问题———
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