生猪价格汇总:外地生猪出栏量减少 重庆万州猪肉价连月上涨
来源：互联网 2013-11-04 00:23:52| 查看：次 猪肉价格从1月底开始归落，来 6月底触底，来 本月初时，猪肉批发、零售价比6月份都整体上涨，零售价格平均上涨3-4元。据费解，肉价上涨的主要因素是，目前供应万州的猪源处于"青黄不接"的时段，生猪供给量不足。
零售：
从6月开始价格上涨
"啷个涨得这么快哟！前几周我在你这儿买的两斤一级肉才11块。怎么，我今天来买就涨来 了14块了？"9月10日上午，家住新城路的张先生当天休息，想来 甜家院市场买几斤肉，结果发觉肉价涨了好几块。
9月10日上午，肉贩刘老板将肉送来 福斯德广场一餐馆后，不停地向餐馆老板说明当天肉价上涨的因素，"我也不乐意涨价啊！其实，几个月前猪肉批发价格就涨了。看在我们是生意上的老关系的分上，我才从这个月开始涨你们馆子的价。不信，你可来 市场上去调查调查。""这几个月的肉价都涨了两三块了。上个月才涨，啷个这个月又在涨呢？"餐馆老板气愤地质问。肉贩刘老板耐心地说"没办法啊，我们收购的猪价涨了。"
9月10日上午，记者在甜家院农贸市场上碰见正在与老板讨价还价的马大娘，"上两周我来买猪肉，这一级肉才12块，怎么现在就要14块，猪肉咋个又涨价了。"老板耐心地说明道："没办法啊，我们收购猪肉的价格也贵了，多了解哈！"
当日上午，记者走进甜家院、万安等大型农贸市场费解，最近各类猪肉价格普遍上涨，较6月份上涨了3来 4元。6月份时，市场价在10元/斤左右的一级肉，现在涨来 了13、14元/斤，而里脊的价格也从之前的13元/斤涨来 了16元/斤。最为昂贵的纤排涨来 了18元/斤，就连次一点的三线肉也涨来 了12至13块一斤。
批发：
较去年同期涨了10%
9月9日晚，记者在万州一生猪定点屠宰场里，看来 一肉贩正在接货。"看嘛，我们也不想涨价，但是，从上月起，猪肉的批发价从每吨18800元、20300元，涨来 了现在的21000元。"该肉贩见记者来摘 访，便忙着说明目前肉价上涨的因素，从6月份起，生猪的收购价一直在往上涨。
万州区商务局食品科有关负责人介绍，由于猪源等因素，目前万州市场上销售的猪肉，生猪行情，90%都是外地送来 万州屠宰的生猪。对此，外地生猪的价格震荡也会对万州猪肉的价格具有一定的影响。
万州区商务局据统计数据显示，今年万州的生猪收购、批发、零售价均较去年同期上涨了近10%。
因素：
多种原因致肉价上涨
"今天，万州主城区几个生猪定点屠宰场（厂）的屠宰量在670头，较上月的平均屠宰量下行了二三十头。"9月10日，记者在万州区商务局食品科摘 访时，正在据统计当天生猪屠宰的工作人员给记者介绍，虽然目前的猪肉价格略有上涨，但是商务治理 部门正在主动摘 取措施，确保各定点屠宰场（厂）尽力，按质按量地收购、屠宰生猪，确保市民食 上放心肉。
对生猪价格上涨，万州区商务局食品科的有关负责人给记者估量 了如下因素。第一，万州的猪肉大多来自湖北、湖南、恩施、宜昌等地。而目前外地生猪出栏量减少，正处于"青黄不接"的阶段。外地生猪出栏量减少，就会导致毛猪的收购价上涨，就会直接影响来 万州的猪肉批发、零售价的整体上涨。第二，中秋、国庆两个节日临近，市民的猪肉需求量和购买力会大幅上升，这也是肉价上涨的又一个因素。
万州区商务局有关人士估量 ，随着外地生猪出栏量的连续增加 ，目前外地生猪供应量少的局面将逐步得来 改变，肉价将重归常态轨道。估量 ，在节后的10月份左右，万州城区的猪肉价格将有所下跌。
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