近日，30个省区市及新疆生产建设兵团、黑龙江农垦总局主管畜牧业工作的代表聚会江苏南京，就今年畜牧业生产形势，反常 是养猪生产进行归顾估量 ，并就近期猪价归落及明年猪价走势开展专题会商。代表们普遍认为，2011年对养猪业来说是极不平凡的一年，在行业风险加大、不确定性原因增加 的情景下，农业部和各级畜牧部门加快生产方式转变，加大行业观测预警，确保了市场供应，生猪养殖场户普遍获得了较好的经济效益，并对明年生猪生产保持 相对理性乐观。

全年养猪效益将保持 较高水平

尽管现在头均生猪纯利较8月份最高水平时降低不少，且各地纯利水平有高有低，但各地全年养猪将平稳在6∶1的盈亏平稳 点之上，并保持 较高水准。这是参会代表的共识。

四川省畜牧食品局在估量 今年生猪价格和养猪效益时认为，全年猪粮比价将在6.3～8.35∶1间震荡，高于6∶1的盈亏平稳 点。以当前价格运算 ，自繁自养出栏一头生猪头均收益500元左右，散养农户购买仔猪饲养头均收益约300元左右，养猪对全省农民增收的奉献十分突出。据行业测算，全年生猪产业为全省农民人均现金收入增加 奉献将来 达175元，约占全省畜牧业人均收入增加 的63%。

辽宁省畜牧兽医局认为，在散户快速退出的情景下，全省多年来推进标准化规模养殖而形成的平稳产能得以有效开释，确保了生猪生产快速恢复和不断增长。来 9月末，全省生猪存栏1510万头，已恢复来 略高于上年同期的水平。今年以来全省猪粮比价始终处于7.0～9.0∶1的合理范畴内，全年平均每出栏一头育肥猪可获利300元左右，养猪效益处于合理水平。

据湖北省对65个生猪养殖场据统计，1～10月全省活猪平均出场价为16.87元/公斤，较去年全年高出45.7%，出栏头均体重104.18公斤，头均销售收入1758.01元，扣除头均养殖成本1374.58元，每头生猪纯利383.43元，按全年出栏4000万头生猪测算，仅养猪业就可为农民增收153亿元，农民人均养猪纯收入来 达379.35元。

养猪大省山东省畜牧兽医信息中心据统计数据显示，尽管今年以来生猪价格振荡变化，但生猪养殖效益并没有随之大幅变化。截至今年第45周，全省猪粮比价平均值为7.34，养猪纯利空间平稳，当前出栏一头标准体重的育肥猪，养猪网，农户自繁自养可获利500元以上，规模场纯利也在400元以上。

近期猪价只是阶段性下行

据农业部对全国470个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点观测，11月份第3周全国活猪平均价格17.31元/公斤，比上周下行1.4%。活猪价格下行省份来 达28个。活猪、仔猪和猪肉价格均持续9周下行，降幅分别为12.4%、15.1%和8.3%。

生猪价格从9月高价后不断归落，因素何在？

各地代表估量 认为，近期猪价下跌属阶段性归落。主要有五个方面的因素。一是近期生猪市场供应量有所增大。春节过后，生猪价格不断上涨，刺激了养猪户主动性，从今年3月起，全国生猪存栏已是持续8个月增长。来 10月份，全国生猪存栏来 达47516万头，同比增长3.65%；能繁母猪存栏4880万头，同比增长1.10%。生猪存栏和能繁母猪存栏的“双增长”，为满足后续生猪市场供应提供了充足的物质保证。商务部数据显示，8、9两个月，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量分别为1676.8万头、1726.8万头，环比逐月增加 。同时，国家储备猪肉和进口猪肉投放市场，也加大了生猪市场价格下滑。二是部分养殖户忧患价格下行而加快出栏。近一个月时间，生猪收购价每公斤下行2元左右，出栏一头猪要缺失 200元左右。加之前期购买的仔猪成本高、饲料价格高，生猪生产压力较大，一些养殖户忧患价格连续 下滑造成更大缺失 ，纷纷提前出栏。三是国庆、中秋“双节”过后的市场消费需求下行。从生猪市场震荡规律看，每年中秋、国庆节前，因商家储备食品大量摘 购原料，都会拉动生猪价格上涨。而“双节”后由于需求下行，导致生猪价格下跌。四是生猪价格受来 大环境的影响。今年以来，国家为抑通胀、控物价，摘 取了一系列宏观调控政策，当前调控效应已逐步显现。三季度GDP增速分别比前两个季度下跌0.6和0.4个百分点，国内经济增速放缓，CPI涨幅也持续3个月下跌，通胀压力减少，对生猪价格下行也起来 了一定的推动作用。五是初冬季节温差变化大，是生猪疫病高发期，大部分养殖户出于规避疫病风险考虑，提前出栏，致使生猪市场供应量有所增大。

明年猪价下行空间有限

虽然近期猪价有所下跌，但从参会代表反映的各地生猪生产和市场销售情景来看，生猪价格跌幅已逐步收窄，并对今年年底前和明年生猪市场走势表现出慎重的乐观。

江苏省畜牧兽医局提供的估量 认为，随着元旦、春节两个传统消费旺季的来 来，生猪价格仍有小幅上涨可能。明年春节后会有短期下跌。但价格拐点真正涌现要来 明年6月左右。一是从反映后期生猪供应的能繁母猪存栏来看，今年上半年全国能繁母猪数量基本平稳在4710万头上下，8月份后突破4800万头，并逐月增加 ，按照生猪生产周期运算 ，至明年上半年，生猪出栏都将坚持在平稳水平，6月份后随着生猪出栏数量增加 ，市场供求关系将可能发生逆转，生猪价格趋于下行态势。二是从生猪价格震荡周期来看，生猪价格震荡周期一样 3～4年，上一轮价格上涨是从2006年6月开始，2008年3月来 达历史高位，后进入下降通道至2010年4月完结，历经21个月上涨期，25个月归落期，本轮价格上涨是从2010年7月开始，已不断16个月，按照上一轮的周期推算，明年生猪价格将进入新一轮规律性下行通道。三是从生猪生产成本看，今年我国粮食持续八年丰收，粮食供给有保证 ，同时受国家宏观大环境影响，分析明年粮食价格不断上涨的压力会在一定程度上得来 缓解，生猪价格不断上涨动力不足，但受收储政策支撑，粮食价格下降空间有限，加之劳动力、土地等成本连续攀升，生猪生产成本仍处于高位，将会支撑猪价坚持在一定水平，不会涌现大幅归落。四是从国家宏观政策层面来看，目前国家连续加大对生猪生产的扶持力度，以及政府对稳固 市场价格的有效措施，猪价的未来走势不会涌现大涨或大跌。

安徽省畜牧兽医局判定 ，目前影响生猪价格的不确定性原因越来越多，养殖成本、动物疫病等不可抗力原因以及国家宏观调控政策都会导致猪价震荡，但市场供求关系是决定性原因，受玉米、劳动力成本上涨影响，分析短期内猪价仍处于高位运行的上行区间。猪价下跌需等来 明年2、3月份之后。

对于后市走势，吉林省畜牧业局则认为，从生猪生产规律性规律预判，年底前乃至明年上半年，生猪价格仍将保持 较高价位震荡，即便生猪市场供给来 达平稳 ，受高成本支撑影响，生猪价格也很难下跌来 以往水平。

在影响生猪价格走势的各原因中，代表们一致认为，疫病已成为影响生猪生产的最不可确定性原因。因此，必须加大生猪疫病的防控力度，同时连续 强化生猪生产的观测预警，提升产业发展能力。