目前，全国各地生猪收购价格不断归落，很多养殖户已经涌现亏损。记者在云南摘 访费解来 ，相伴 这一方向，一些屠宰企业以及肉类加工企业也难以纯利甚至亏损。但是在昆明市等地的超市及农贸市场里，猪肉销售价格依旧较高，猪肉零售商收益颇丰。生猪养殖户承担着整条产业链中的较大风险，却难以纯利甚至亏损，整条生猪产业链利益分配涌现严重不均衡现象。

　　养殖户：养八头肥猪亏了5300多元

　　云南省宣威市(县级市)是国家生猪调出大县之一，2007年出栏生猪201万头。宣威市龙场镇乐树村村民崔国进告诉记者，近日，他家以每公斤11.5元的价格卖出8头肥猪，由于这批猪是在今年5月份时以每公斤仔猪40多元的价格买归回饲养的，现在肥猪价格和当时的仔猪价格差价过大，白忙了半年还亏了5300多元。宣威市畜牧局一名负责人说，像崔国进这样的育肥户，如果是今年5月份高价购买仔猪饲养，来 现在出栏肥猪，每头至少要亏损五六百元，而自繁自育的养殖户目前也难以纯利。
　　玉溪市是云南省主要的生猪生产基地和外销基地，2007年出栏生猪186万余头，有近100万头是销售来 市外。据玉溪市畜牧局调查结果显示，在生猪市场价格不断下滑的情景下，养殖户养殖效益也逐步 降低，近期已经出栏和正处于育肥后期的肥猪，由于是在仔猪和饲料高价位时期补栏的，养殖投入成本很大，而目前的肥猪市场价格又很低，高投入低收益，导致大部分养殖户处于亏本状态。
　　记者在玉溪市红塔区一家年出栏肥猪3600多头的养殖场费解来 ，这个养殖场近日出售了10头肥猪，平均每头亏损270元。上半年这家养殖场约纯利80万元，下半年分析将亏损近80万元，投资几百万元一年下来几乎白忙。
　　据云南省农业厅据统计，目前，云南省活畜价格已持续7个月呈归落态势，11月份仔猪价格每公斤21.82元，环比跌9.20%；生猪价格每公斤12.30元，环比跌3.17%，生猪及仔猪已跌破去年11月份的价格。

　　零售商：一头猪最多可获毛利五六百元

　　记者摘 访费解来 ，目前除了养殖户涌现亏损外，屠宰及肉类加工企业也基本上难以纯利甚至因库存猪肉而涌现亏损，猪肉零售商仍获得较高利润。不管生猪价格如何大起大落，处于产业链最下游的零售商却始终把握 着积极权，成为产业链条中最大的纯利者。
　　12月20日，昆明一家生猪屠宰加工企业负责人告诉记者，目前接近年关，生猪收购价略有上浮，一头100公斤的生猪，每公斤收购价为12.5元，需要成本1250元。按屠宰率70%算，可产出70公斤白条猪肉，以每公斤17元批发价算，可卖1190元，加上猪头及内脏可卖180元，共卖出1370元，屠宰批发一头生猪大约能赚120元。
　　“如果只是单纯购猪屠宰后直接批发，还是有一定利润。”这名负责人说，但是他们公司生产的各种猪肉副产品，必须凑足一定数量后才能运来 省外销售，在生猪价格不断下滑的情景下，亏损就在所难免。云南玉溪市一家猪肉加工企业负责人说，从今年下半年起，不但全国很多养猪场亏损，而且一些肉联厂也涌现亏损。“只要有库存，肯定 会亏损。”
　　12月20日，记者在昆明市暗访了几家生猪屠宰批发企业，费解来 猪肉批发价格，白条猪批发价每公斤17元左右，如果白条猪分割后批发：前后腿肉每公斤均价18.5元左右，五花肉每公斤16.5元左右，排骨每公斤18元左右。随后，记者在昆明市一家农贸市场费解来 猪肉零售价格，前后腿肉每公斤23元左右，五花肉每公斤21元左右，排骨每公斤22元左右。对照批发和零售价格，零售每公斤猪肉大约赚四五元，卖一头80公斤的白条猪，大约毛利三四百元。记者在昆明市摘 访费解来 ，在今年猪肉批发和零售差价最大时，零售每公斤猪肉可获利七八元，卖一头猪最多毛利五六百元。
　　昆明市商务局市场规划和运行调剂 处处长李明高说，现在生猪跌来 每公斤12元左右，但是每公斤猪肉还卖20多元，价格有点偏高，但是政府无法干预商家的市场行为。云南省商务厅市场处处长杨永祥说，在2007年猪肉价格不断上涨时，政府曾摘 取价格干预制度。但是现在生猪收购价归落，生猪行情，政府并没有规定猪肉零售价一定要相应降至什么标准。

　　应鼓励 发展产供销一体化企业

　　宣威市海璇实业有限责任公司是国家生猪活体储备基地之一，公司副总经理刘俊彦估量 ，在生猪产业链上，养殖户承担最大风险却获利微薄，而在流通环节反常 是猪肉批发零售上，商贩几乎没有风险却获得较高利润。在生猪价格上涨时，猪肉价格水涨船高；在生猪价格归落时，他们利用消费者对价格的适应性，行业内部形成默契，利用终端销售价格归落的滞后性获取更高的利润。
　　曲靖市畜牧局副局长陈吉清认为，涌现这个问题主要是我国生猪养殖及生产销售的产业不配套，形成销售环节行业性垄断。如果各地都有一定数量的集养殖、加工、销售一条龙的企业，那么市场竞争就会更充分些，因此国家应鼓励 各地发展一些适度规模的集产供销于一体的龙头企业。
　　玉溪市畜牧局副局长姚嘉林说，要保证 生猪价格不涌现大幅震荡，必须先稳住母猪存栏量，加大对饲养能繁母猪的补贴力度，并对标准化规模养猪场进行贴息补贴等，避免再次涌现大量宰杀能繁母猪的现象。同时，要鼓励 自繁自育的生猪养殖模式，大幅度降低仔猪购买成本在饲养成本中的比重，增加 养殖效益，增强抗市场风险的能力。
　　一些业内人士建议，应加大生猪产业的政策扶持力度。利用财政扶持资金，建立生猪产业救市储备金，在生猪产业全线严重亏损时，启动输血式资金投入，保住生猪种源，稳住能繁母猪存栏量，同时出台生猪最低收购价政策，确保养殖主动性。
　　此外，要建立生猪产业市场价格预警机制，规避价格大起大落。各级农业主管部门要跟踪记录市场信息及生产震荡周期，及时发出预警信号，适时组织生产，保证市场的均衡供给。