【关键词Tag】猪肉研究报告 猪肉市场调研 猪肉投资估量
2012年冻猪肉收储及防止猪价大幅变化调查估量
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中研网讯：
2012-2016年中国豆奶市场投资估量 及发展战略研究
【出版日期】 2012年5月
【报告页码】 350页
【图表数量】 20
2012-2016年中国茶饮料行业猜测 及发展咨询报告
本研究咨询报告由公司领衔撰写，主要依据国家据统计局、国家商务部、国家海关总署、中国茶叶流通
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【出版日期】 2012年5月
【报告页码】 350页
【图表数量】 20
2012-2016年中国茶叶产业投资估量 及市场调查研究
【出版日期】 2012年5月
【报告页码】 350页
【图表数量】 20
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5月15日，国家发展和改革委员会14日宣布，有关部门目前正严厉按照新的《缓解生猪市场价格规律性震荡调控预案》，组织开展冻猪肉收储工作，防止生猪价格过度归落。政府为何出手托市？新的调控预案有哪些主要特点？
猪肉价格“跌跌不休”
全国农副产品和农资价格行情系统观测显示，
生猪价格，今年1月下旬以来，全国猪肉价格不断下行。另有据统计掩饰，春节以来，北京、上海、重庆等大中城市猪肉价格归落了两成左右，全国猪肉价格创下2011年6月以来的新低。
周望军说，今年春节后，受生猪生产规律性震荡影响，生猪价格不断走低。4月11日，全国生猪出场平均价格为每公斤14.61元，猪粮比价自去年以来首次跌破6∶1的盈亏平稳 点，部分地方养殖户涌现显然亏损。
4月下旬以来，受政府调控和市场调剂 综合作用，生猪价格跌势有所放缓，但截至5月2日，猪粮比价已经持续4周低于6∶1的盈亏平稳 点，生猪生产整体仍处于亏损状态。
去年猪肉价格创下历史新高之后，养猪户纷纷补栏，导致生猪存栏量有所增加 ，春节之后市场供应量一直处于饱和状态。
但也有专家表示，受来 人工成本及饲料涨价等原因的影响，猪价不可能一路归落。下半年，生猪出栏量减少来 一定程度之后，猪价可能涌现大幅反弹。
防止猪肉价格大起大落
周望军时表示，政府依法调控是为了保护生猪生产者和消费者的合法利益，避免猪肉生产和价格的大起大落。
他说，如果跌破6：1盈亏平稳 点，不摘 取措施，那么猪肉价格会进一步归落，养殖户就会把母猪杀掉，减少存栏。把母猪杀掉之后，下一次猪肉价格涨起来的时候，猪肉就供应不上，肉价就又可能“涨来 天上去了”。
他举例说，2006年3月，由于供大于求，全国毛猪出场价跌至3元多。由于疾病等因素导致生猪产量锐减，次年生猪价格涌现过快上涨，全国毛猪出场价最高上涨至9元多，是上年最低价的3倍。
他表示，6：1的盈亏平稳 点是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格比值，这也是生猪养殖纯利亏损的平稳 点。这个被称唤 为“猪粮比”的数值越高，解释养殖利润越好，反之则越差。
新预案将缓解生猪生产和价格规律性震荡
为防止生猪价格过度归落，发展改革委等六部门11日联合发布了《缓解生猪市场价格规律性震荡调控预案》，请求各地适时开展猪肉收储工作。
周望军表示，收储部分猪肉可改善市场供求关系，平稳市场价格。新预案除了防止生猪价格过度归落，还要防止生猪价格过快上涨，8.5∶1的猪粮比，是防止生猪价格过快上涨的预警点。
他说，过度归落会损害养猪户利益。但是猪肉过度上涨也会增加 城市居民，反常 是低收入群体的生活负担。价格过高时，有关部门要通过抛售储备，保证供应，平抑市场。低价时把农民的猪收归回，通过储备猪肉，通过减少市场的供应，平稳价格。
发展改革委表示，新预案的出台，将进一步提高政府生猪市场调控的前瞻性、灵活性，对缓解生猪生产和市场价格规律性震荡，促进生猪生产不断健康发展发挥越发主动的作用。
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