饲料原料价格汇总:仔猪价涨、成本费增“推高”肉价

来源：互联网 2013-09-21 06:54:57| 查看：次

　　相关估量

　　此轮肉价从低来高历时近三年

　　猪肉价格虽然时涨时降，但其实也是有一定的规律的。养殖户们表示，猪肉价格下行了，养殖的人少了，一段时间过后，由于市场量少价格又涨了，一部分养殖户看来价格上涨了，又开始饲养，而养殖的人多了，最终又降价了，所以猪肉价格总是在“量多价低—量少价高—量少价低”的曲线上徘徊。

　　从物价部门观测的数据上看，肉价变化虽没有固定期，但总要经过高低变化过程，大幅变化在2.5—3年之间。

　　今年肉价大幅下行可能性不大

　　对于后期生猪和猪肉价格走势，台安饲养户李先生表示，现在生猪行情不错，在每公斤16元多的价位上平稳徘徊，估量来六七月份，生猪价格每公斤可能达18元左右。今年年底前，猪肉价格大幅下行的可能性不大，二季度整个生猪和猪肉价格仍将高位运行，在周期规律影响下，仔猪价格的不断走高，今年或将迎来新的猪价“波峰”。

　　鞍山市物价观测中心黄晓东主任表示，去年鞍山猪肉价格较低，养殖户补栏量下行。生产成本，玉米价格、人工与运费成本增加，提高了肉价。由于鞍山猪肉外调增加，生猪供应偏紧。猪肉价格处于历史高位，虽然没有来达十四五元一斤的最高位，但高位会不断一段，随着生猪出栏的数量逐步增加，人们消费量减少，猪肉价格居高不下的情景才会逐步缓解。

　　相关影响

　　餐饮：微调价格利润减少应付

　　肉价上涨不仅增加了市民餐桌的消费，对于餐饮业来说，也有一定的影响。铁东区某餐饮店的负责人表示，近一个月来猪肉价格上涨，每个菜品都得增加个块八角的，之所以没有调整菜品价格，主要是近一段时间来，蔬菜价格有所下行，一定程度上抵消了肉价上涨的压力。

　　对于一些小饭馆来说，猪肉价格上涨的触动更大，立山某餐饮店的负责人表示，肉价上涨店里是不敢大幅上涨菜品价格的，否则会影响来店里的客流量和生意。对于肉价上涨，养猪网，店里摘取微幅上调菜品价格，店里承担一点的办法。食客们承担一点，自己把利润减少一点，两方面来共同承担。

　　经济：肉价上涨影响CPI震荡

　　国家据统计局鞍山调查队有关人士表示，从鞍山4月份的CPI涨幅上看，食品类价格同比上涨9.5%，可以看出食品类上涨，对整个CPI的影响很大。虽然食品类有成百上千种，但猪肉价格的上涨，从单方面将会带动整个食品类支出消费的增长，必定将带动CPI的变化，只是影响的大小不确定，影响后CPI的涨降幅度不确定。

　　本版稿件由记者李勇摘写图片由记者李书扬拍照

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