生猪价格汇总:湖南永州市八月份生猪屠宰市场情景估量中华人民共和国商务部网站

来源：互联网 2013-09-20 14:37:20| 查看：次

湖南永州市八月份生猪屠宰市场情景估量

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　　据观测，2010年8月份我市屠宰企业生猪屠宰量稳中有升，良种猪平均收购价和带皮白条肉平均批发价已呈显然上升方向，病害猪检出率略高于上月。

　　生猪屠宰量稳中有升。8月份我市屠宰企业共屠宰生猪64957头，环比增长2.15%，同比增长20.57%。1至8月份全市屠宰量累计484069头，生猪行情，环比增长15.5%，同比增长27%，其中东安、道县、江华增长显然，分别增长77%、70%、25%；蓝山下行显然，下行11%。

　　生猪收购价和白条肉出厂价已成显然上升方向。8月份屠宰企业良种猪平均收购价格为12.15元/公斤，环比增长12.29%，同比增长6.36%。从价格上看，零陵、冷水滩、江永、宁远的猪价相对较低，在11.67元/公斤以下，其它县区均在12—13.40元/公斤之间。带皮白条肉平均批发价格显然归升，8月份带皮白条肉平均批发价格15.48元/公斤，环比增长10.05%，同比增长9.33%。从价格上看，除江永的带皮白条肉批发价为13.33元/公斤外，其它县区均在14—17元/公斤。8月份带皮白条肉平均批发价和良种猪平均收购价价差（毛白差）3.33元/公斤，统肉均价18.68元/公斤。

　　病害猪检出率略高于上月。8月份我市屠宰企业病害猪无害化处理量414头，略高于上月，占本月生猪屠宰总数的6.37‰。其中待宰前死亡生猪351头，所处理生猪产品折合63头，病害猪全部按照无害化处理程序操作，进行了焚烧、深埋、高温煮沸等方式处理。

　　分析9月份生猪屠宰量保持稳固。由于猪饲料价格涨幅较小，良种猪平均收购价涨幅较大，猪粮比价已恢复常态6.04:1。生猪及猪肉价格连续呈显然上升势态。夏季即将完结，高温天气逐步减少，病害猪检出率将有所减少。

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