猪肉价格的不断上涨是2007年让老百姓感受最深的事件之一。根据兰州市物价局对我市三县五区大肉市场价格的观测，去年4季度大肉每公斤平均零售价为22.8元，同比涨幅为85％。肉价上涨在加重市民生活负担的同时，却使生猪饲养户效益显然增加 。据市物价局对永登和榆中两县生猪饲养定点调查户大、中、小三种规模的生产成本，销售价格及经济效益等情景进行的调查，结果显示：2007年生猪生产成本大幅上升，出售价格不断上涨，饲养户效益可观。

    根据市物价局对三县五区大肉市场价格的观测，2007年4季度大肉每公斤平均零售价为22.8元，同比涨幅为85％，环比上涨7.4％。价格部门估量 ，养猪网，肉价不断上涨的主要因素有三个方面：一是去年生猪饲料价格的不断上涨，拉动了生猪养殖成本的增加 。2007年4季度每50公斤生猪生产成本为701.4元，同比涨幅达74.8％。二是受成品油价格上涨的影响，生猪运输成本有所增加 。三是养猪场生猪存栏量、出栏量的减少，导致猪肉的批发价格上扬，从而零售价格也随之上涨。

    生产成本平均上升三成多

    价格部门调查显示，2007年平均每头生猪生产成本为1047.42元，与上年同期的798.94元相比，上升31.10％。成本大幅上升的因素是：一是主要饲料价格高位运行，精饲料支出占生产总成本比重达59.41％。去年精饲料费支出为623.98元，比前年489.50元上涨27.47％。二是仔猪价格来 达历史高位，仔猪购进费用由前年占生产成本21.18％增加 来 27.83％。仔猪年平均价格291.54元，比上年同期上涨82.21％，特别来 下半年仔猪价格来 达360元／头，同比上涨125％。据估量 ，受当前猪肉市场价格和供求关系两方面原因影响，短期内仔猪价格很难快速下跌。三是人工成本大幅增加 。人工工价提高，饲养用工增加 ，致使每头生猪人工成本为47.75元，比前年同期30.42元增幅56.97％。

    生猪出售价格一路上扬2007年三种生产规模生猪出售价格每50公斤生猪的平均出售价格为649.22元，较2006年的392.01元增加 257.21元，上涨幅度为65.61％。主要因素是：一是受市场供求影响，市场鲜肉价格，2007年平均每50公斤鲜肉（统货）价格为904.5元，较2006年的572元上涨绝对额为332.5元，上涨幅度为58.13％。二是近几年生猪价格不断低迷，反常 是前年养殖户亏损严重，被迫大量抛售，母猪存栏减少，导致去年可供出栏生猪短缺。三是受疾病影响，去年年初母猪饲养量和仔猪存栏量下行，导致猪源紧张，供不应求，生猪出栏量无法满足市场需求。

    饲养户收益可观

    2007年调查大、中、小三种规模定点养猪场的出栏生猪5992头。平均饲养天数为169天，每头生猪产量为97.2公斤，每头生猪总产值为1288.13元，每头生猪净利润237.90元。与上年同期相比，平均每头生猪总产值增加 519.33元，涨幅为67.55％；每头生猪净利润增加 268.03元。

    根据调查情景，价格部门认为，生猪价格恢复性上涨，既受供求关系的影响，也有成本推动的因素，由此带来的直接效应是农民收入的增加 和养殖户主动性的提高。同时，价格上涨关系来 群众切身利益，建议有关部门落实相关价格补助和救助措施，确保低收入人群生活不受影响。 （记者 韩红新）

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