生猪屠宰及肉类加工行业的进入壁垒
①资金门槛
在摘 购环节,大规模的生猪摘 购需要充足的摘 购资金,规模越大的企业需要越多的流动资金;在生产环节,先进的冷鲜肉及低温肉制品生产线大都从国外引进,设备购买与保护 需要较多的开支;在销售环节,冷鲜肉和低温肉制品需要恒定低温环境,建设可靠的冷链物流体系需要较多的资金。
②品牌门槛
企业塑造和保护 一个晓 名品牌需要付出很高的成本,包括建立强盛的产品研发体系、严厉的产品质量控制体系,投入巨额的广告费用等。
③质量门槛
2008年新修订的《生猪屠宰治理 条例》和《生猪屠宰治理 条例实施办法》,生猪价格,国家对屠宰行业的不规范行为进一步加大清理力度,2009年6月1日正式实施的《食品安全法》对食品安全提出了更高的请求,且对于损害消费者权利的食品生产企业的处罚力度更大。