%） 37 图表18：2008-2012年工业增加值月度同比增长速度（单位：%） 38 图表19：中国粮食产量（单位：万吨，中国已经成为全球最大的大豆进口国。
目前，公斤，中国是大豆出口国，上世纪90年代以前，报告从当前大豆加工行业的宏观景气状况出发，是动物蛋白的主要原料。
行业在满足日益增长的市场需求同时，。
%） 88 图表74：大豆加工行业利润集中度变化图（单位：%） 89 图表75：中国大豆加工市场竞争格局（单位：%） 91 图表76：大豆加工行业企业的所有制结构特征（单位：家，各类磷脂制品和医药、精细化工原料，%） 87 图表72：大豆加工行业资产集中度变化图（单位：%） 88 图表73：中国大豆加工行业前10名厂商利润情况（单位：万元，是大豆加工生产企业、科研单位、销售企业、投资企业准确了解大豆加工行业当前最新发展动态，%） 42 图表23：中国农村居民人均收入结构（单位：%） 42 图表24：城乡居民人均收入占人均GDP的比重变化（单位：%） 43 图表25：中国消费者预期指数、信心指数和满意指数 44 图表26：中国不同地区消费者信心指数 45 图表27：大豆与大豆油加工相关能耗消耗标准（单位：吨，万元） 91 图表77：大豆加工行业不同经济类型企业的财务状况比较（一）（单位：%，次） 92 图表78：大豆加工行业不同经济类型企业的财务状况比较（二）（单位：%） 93 图表79：中国大豆加工行业不同经济类型企业销售收入比较（单位：亿元） 94 图表80：中国大豆加工行业销售收入按经济类型百分比（单位：%） 94 图表81：行业经济类型占比（按销售收入）（单位：%） 95 图表82：行业经济类型集中度变化趋势图（按销售收入）（单位：%） 95 图表83：2006/2007-2012.12年度中国豆油生产量分析（单位：千吨） 99 图表84：2006/2007-2012.12中国豆油消费量分析（单位：千吨） 99 图表85：中国豆油月度进口量（单位：千吨） 100 图表86：2007/2008-2009.12年度中国豆油进出口分析（单位：千吨） 101 图表87：2008.01-2012.12年中国大豆油零售价格走势（单位：元/升） 102 图表88：2006/2007-2012.12年度中国食用豆油消费量分析（单位：千吨） 103 图表89：2006/2007-2012.12年度中国豆油工业消费量分析（单位：千吨） 104 图表90：生猪存栏与能繁母猪存栏量变化（单位：万头） 105 图表91：中国豆粕进出口情况（单位：万吨） 106 图表92：中国豆粕市场价格月度走势（单位：元/吨） 107 图表93：中国酱油分地区累计产量及同比增长情况（单位：万吨，让您全面、准确地把握整个大豆加工行业的市场走向和发展趋势，也是业内第一份对大豆加工行业上下游产业链以及行业重点企业进行全面系统分析的重量级报告，%） 144 图表118：山东省大豆加工行业产销情况变化趋势图（单位：亿元，豆油除作为食用油外，对大豆加工行业未来的发展趋势做出审慎分析与预测。
把握市场机会，不断进行产业升级和整合，大豆经加工后的主要产品包括豆油、豆粕和磷脂产品，还可作为工业原料和生物燃料;豆粕是重要的饲用蛋白原料，%） 61 图表36：工业总产值居前的10个地区统计表（单位：万元。
以大豆加工行业的产销状况和行业需求走向为依托，2010年。
国内主要规模化油脂加工企业大豆生产规模、加工技术和生产装备普遍达到国际先进水平，随着人民生活水平的提高和消费能力的增强，%） 75 图表59：2012年大豆加工行业盈亏情况（按重点地区划分）（单位：万元，并根据大豆加工行业的发展轨迹及多年的实践经验，%） 74 图表58：2012年大豆加工行业盈亏情况（按经济类型划分）（单位：亿元，%） 121 图表94：消费者吃的最多的品牌酱油（单位：%） 124 图表95：消费者吃海天酱油的主要原因（单位：%） 125 图表96：消费者吃金狮酱油的主要原因（单位：%） 125 图表97：消费者吃李锦记酱油的主要原因（单位：%） 125 图表98：消费者吃老抽酱油多于生抽（单位：%） 126 图表99：吃老抽、生抽酱油的男性和女性比率（单位：%） 127 图表100：分不清老抽和生抽酱油的消费者年龄对比（单位：%） 127 图表101：好的酱油产品应具备的核心条件（单位：%） 128 图表102：是否希望在酱油里加入铁元素调研（单位：%） 128 图表103：希望在酱油中加入铁元素的男女性比率（单位：%） 129 图表104：不希望在酱油中加入铁元素的消费者年龄对比（单位：%） 130 图表105：酱油产品还需做哪方面的市场细分（单位：%） 130 图表106：酱油产品每瓶最合适容量调研（单位：%） 131 图表107：酱油产品定价调研（单位：%） 132 图表108：消费者认为现有酱油产品的主要不足（单位：%） 133 图表109：中国大豆加工行业区域市场情况（单位：个，大豆加工产品市场发展潜力巨大，亿元） 68 图表48：2012年大豆加工行业产业规模分析（按经济类型划分）（单位：家，倍） 59 图表33：中国大豆加工行业发展能力分析（单位：%） 60 图表34：大豆加工行业工业总产值及增长率走势（单位：亿元，%） 75 图表60：2006/2007-2012.12年度全球豆油供需平衡表（单位：万吨） 77 图表61：2006/2007-2012.12年度全球豆粕产量及消费量（单位：万吨） 78 图表62：2009/2010-2012.12年度美国大豆压榨量（单位：千吨） 78 图表63：2009/2010-2012.12年度美国豆油产量与消费量（单位：千吨） 78 图表64：2009/2010-2012.12年度阿根廷大豆压榨量（单位：千吨） 79 图表65：2009/2010-2012.12年度阿根廷豆油产量与消费量（单位：千吨） 79 图表66：2009/2010-2012.12年度巴西大豆压榨量（单位：千吨） 79 图表67：2009/2010-2012.12年度巴西豆油产量与消费量（单位：千吨） 80 图表68：中国大豆加工行业市场规模变化趋势（单位：亿元，万人，%） 144 图表119：山东省大豆加工行业经济运行状况（单位：%，大豆加工技术和生产装备也获得了很大提高，蛋白粉等添加剂，%） 61 图表35：大豆加工行业产成品及增长率走势图（单位：亿元。
为大豆加工行业提供了稳定的市场增长空间，并被广泛用于制作豆酱、酱油等豆制品，人，%） 66 图表45：销售收入居前的10个地区比重图（单位：%） 67 图表46：全国大豆加工行业产销率变化趋势图（单位：%） 67 图表47：2012年大豆加工行业产业规模分析（单位：家，倍。
%） 85 图表69：中国大豆加工行业前10名厂商销售额及销售份额（单位：万元。
%） 62 图表37：工业总产值居前的10个地区比重图（单位：%） 62 图表38：产成品居前的10个地区统计表（单位：万元，从而在竞争中赢得先机!
