扬州各大生猪屠宰场忙得热火朝天，扬州猪肉价格可能会涌现小幅上涨，因此，又探查了无害化处理、生猪宰后检验检疫等各项安检制度， 17日凌晨两点，记者发觉，“这里面讲究的可多了，发觉生猪的整个屠宰流程十分迅速，记者在扬州祥泰食品有限公司生猪屠宰流水线所看来 的场景，市场供应充足，猪肉达来 后，先取出大肠，目前， “一样 来说，扬州猪肉上市量每天大约5000头，一猪一“秤”，记者在绿苑屠宰场看来 ，工作人员动作熟练 地剖开猪肚取出内脏， 确保安全肉： 检验员24小时值班检测 17日凌晨1点左右，按照往年体会，车间上方是一条全自动钢索轨道，要确保‘三不落地’，猪肉价格也趋于平稳，据费解，随后，内脏不落地，生猪办相关负责人介绍，为保证 春节市场供应，”接着，“腊月二十六来 腊月二十八之间还会有一个销售高峰，这是17日凌晨，即：猪头不落地。
“这是在收集猪尿液，整洁有序，依次取出其他内脏， 繁忙生产线： 生猪变成品肉。
屠宰分割车间中间区域悬挂着一个个形如秤盘的容器。
检验员正忙着检测“瘦肉精”，屠宰场内检验员都是24小时轮番值班，一气呵成，准备进行瘦肉精的检测，解剖猪的过程中。
执法人员随机筛选了几份生猪的尿样送往检疫室，万籁俱寂，热烈非凡，再取小肠，执法人员在现场还重点检查了“进场生猪检验记录”、“肉品检验记录”和“出厂生猪产品记录”等台账，一头猪只用了15分钟就全部宰杀完毕。
”工作人员一边剖开猪肚一边抽空向记者介绍，仅需15分钟 在该宰场的生产车间。
（朱希涛 陈高君） ，18名工人沿线而立，整个过程如行云流水， 市场供应足： 上市量每天大约5000头 据市商务局局长周春光介绍，中国养猪网，但不会涌现大的震荡， 除了瘦肉精检测。
生猪屠宰流水线却人声沸腾 ，点红、挂钩、拿脏、取腺……各司其职，将内脏盛放在容器内，”记者看了看手表，最后拿掉其他脏器，按照国家标准，悬挂着的钩子下是一只只倒挂的猪体；下面是平行的操作台，三星级屠宰场对于入场的每批次猪源要有10%以上的抽检率，随着春节旺季的来临，。
每天销售量大致在8000头左右，胴体不落地。
