今年以来山西生猪收购价不断大幅上涨，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统观测，今年第二周生猪收购周均价从7元/斤一路上涨至第29周的10.6元/斤，同比上涨69.6%，来 达今年以来最高点。
山西晋城市所辖的高平市去年生猪出栏量来 达121.8万头，是山西省第一养猪大县。目前当地生猪收购价为每公斤20元左右，而去年同期这一价格仅为10.4元。
高平市畜牧兽医局副局长刘新平说，本轮生猪涨价始于去年下半年，已不断近一年之久，供应减少及养殖成本增加 是推动生猪价格上涨的主要原因。
一是生猪供应减少。刘新平说，2009年9月至次年6月，生猪价格持续9个月下滑，高平市养猪户亏损面过半，导致很多养猪散户退出市场。目前高平市生猪存栏仅60多万头，其中母猪7万头，均比去年同期减少10%以上。
高平市建宁乡北社村养殖户司巧玲和丈夫一起养了200头猪，她说，受疫病影响，去年11月和12月，自家母猪产下的猪崽无一存活，大大影响了生猪的存栏量。
二是生猪养殖成本大幅增加 。豆粕和玉米是猪饲料的主要原料，去年7月份以来，生猪价格，高平市玉米价格由1.84元/公斤涨至现在的2.30元/公斤，豆粕价格由2700元/吨涨至3500元/吨；10公斤重的仔猪，价格也从去年7月份的每头200多元，涨来 现在的550元。
年销售1万头生猪的华康猪业公司是高平市最大的生猪养殖户之一，总经理张志忠说，一头出栏生猪的养殖成本主要包括:仔猪550元、饲料费900元、防疫和治疗及消毒费40元，直接养殖成本在1490元左右；若再加上4名技术员每年各4.5万元的工资及和4000元的土地承包费，一头猪的养殖成本约为1500元。
“按照7月中旬19.6元/公斤的生猪收购价，一头100公斤的商品猪，利润约为460元，但由于每批仔猪的死亡率都在15%左右。若去掉这笔死亡成本，每头猪只能挣来 391元，约合每公斤3.91元。”张志忠说。
