“喽喽喽……”近日,在内蒙古阿荣旗新胜村巍龙生态猪养殖专业合作社,随着张德巍的大声吆饮 ,许多肥嘟嘟的猪,扇着大耳朵就围了过来。
“这不是普通家猪,而是我们独有的生态猪。它每天食 着山里绿色食品,饮 着巍龙山天然矿泉水,伴着悦耳的音乐在生态园中散步。”作为合作社理事长,谈起生态猪养殖,张德巍有着聊不完的话。
2006年张德巍从内蒙古农业大学毕业,之后就一直工作在养殖第一线,缓缓拥有了丰富的生猪养殖体会。2011年3月,张德巍返乡创业,投资400余万元组织成立了巍龙生猪养殖专业合作社,建设了8000平方米的养殖基地,年出栏2000余头生猪,成为阿荣旗生态猪养殖的“龙头”。
巍龙山位于北纬46度,被誉为最佳的家畜饲养区,素有“黄金玉米带”的美誉。生态猪散居繁育 于山林之间,嬉戏追逐于丛林中,食 饮 玩乐闲适四季。在这样优良的环境下,养猪网,生态猪想不健康都难,因此也很少用药,正适应了时下人们对健康饮食的追求。张德巍说:“虽然现在市场行情不太乐观,但我的生态猪肉还是很畅销,每斤能卖来 20元~25元。如果按照每年出栏2000头算,合作社每年就有100万元的收入。”
“巍龙生态猪肉店”所有生态猪肉产品都自由放养10个月以上,来 达生态猪营养标准后在生态肉店进行销售,老顾客李先生说:“这个猪肉的颜色反常 好,晶莹剔透,肉质细腻有韧性,有嚼劲,香而不腻。”
为了满足更多消费者的需求,张德巍还打算做风干肉、香肠等系列熟食,形成一条完整的产业链,带动合作社向国家级龙头企业迈进。 周连娟