近日，市民王先生在一家鱼庄食 饭时，发觉餐具和往日 所用的消毒餐具不一样。所有餐具都像是纸质的，但比普通纸杯厚，而且能闻来 一股淡淡的玉米幽香 。经询问，才晓 道这是由玉米淀粉制成的一次性餐具。
8月16日，记者在一家椒麻鸡店看来 了这种餐具，整套餐具有一个杯子、一个餐盘、一个碗和一个汤勺。这种餐具和瓷质消毒餐具一样，由晶莹 塑料薄膜密封包裹，重量比普通瓷质餐具轻。
据该店工作人员介绍，使用后，餐饮店工作人员可把餐具当做生活垃圾扔掉，但不产生任何污染。也可以作为燃料，在燃烧时就和普通植物一样。记者随机抽取了一套餐具，点燃后闻来 一股类似秸秆燃烧的气味。
带着孩子用餐的杨女士说，这种餐具1元一套，和普通消毒餐具的价格一样，但用起来比消毒餐具更放心。“这种餐具卫生又安全，带小孩食 饭时，也不用忧患孩子会摔破餐具。”
顾客乔先生拿起玉米淀粉制成的杯子说：“现在餐具都低碳环保了，我很赞同。一次性餐具能减少消毒工序，还能减少碳排放。”
一家正在使用这类餐具的餐厅经理说：“玉米淀粉餐具比消毒餐具的成本高不了多少，作为商家，筛选玉米淀粉餐具，除了环保外，还能省去餐厅工作人员一道工序。”
玉米淀粉餐具新疆独家代理公司的田女士说：“这是以玉米淀粉为主要原料的一次性餐具，可以自行降解。是由一家甜肃厂家生产的。”
据介绍，这些玉米淀粉制成的一次性餐具，在使用后可以燃烧或掩埋，掩埋后经过90至120天能自动降解，不会对环境产生危害。
目前，首府乌鲁木齐餐饮业使用的餐具主要有三种：一是传统瓷质餐具，一样 用于大酒店，生猪价格，由酒店自行消毒；二是密封的消毒餐具，由消毒公司消毒，多为中等规模的餐馆选用；三是一次性塑料餐具，多为小餐馆、夜市和早餐点免费为顾客提供。
记者联系来 该餐具生产厂家张经理，她说，公司具有生产可降解餐具资质，在全国很多省市设有代理商，销售情景不错。
新疆代理公司田女士说，自2010年7月玉米淀粉餐具在首府上市以来，市内已有60家餐厅使用，南山等郊区度假村也有近40家。目前，首府对此类餐具的日消耗量为20000套。
田女士说，这种餐具的成本稍高于消毒餐具，所以使用此类餐具的餐厅多为中档连锁餐饮酒家。这类餐具在西安、甜肃等地推广得很好。她根据首府一个多月的销售情景，结合产品自身优势，分析首府的市场前景辽阔。（实习记者牟敏 记者李杨）
