食品安全牵动着每一个人的神经。面对日益突出的食品安全问题，国内食品生产企业纷纷尽力 觅 求新的发展模式。“要创新更要关注细节”许多专家和学者对食品行业和企业做出善意提醒。
为了给消费者提供安全、放心的肉制品，金锣切实行动，从源头入手，铺长产业链，主动提出应付策略，对肉制品进行从无来 有的严厉把控，将肉制品安全踏踏实实做来 实处。无论是基地带动农户，还是标准化治理 、安全预防体系，这些环环相扣的切实手段保证 了金锣猪源的安全与平稳，预防了上游产业可能引发的产品质量问题，中国养猪网，使肉制品从源头起，从未进入工厂加工前就得来 了品质的保证。
金锣火腿肠为消费者提供“放心餐饮”，金锣火腿肠构建食品“安全网”，要发展成为优秀的肉制品企业，金锣集团认为，关注每个人的成长和健康，须晓 消费者对食品上的需求，领会来 一个企业打造食品质量对消费者健康的重要性，完美成功的完成自己的责任与使命。
金锣的一根优质美味的火腿肠背后却有一条强盛的绿色产业链支撑，为创建特色优势品牌，金锣火腿肠连续推动自主创新、引进消化再创新、协同创新、联合创新意识，还打造了“公司+基地+户”的经营模式、成立了农村生猪合作。
金锣集团一直以来都在致力于自身产品品质工程的构建。专家指出，要让消费者对食品放心，除了必要的政府人员和权威专家参与外，生产企业强有力的保证 措施和一线员工专业且负责任的工作态度更是十分重要。金锣集团的育才形式多种多样，并将其与金锣集团理念、生产实践紧密结合。
作为中国肉制品行业屠宰量最大的企业、国家肉制品领军企业，金锣火腿肠已经未雨绸缪，走在了行业的前面。金锣在“关爱”理念的引导下，金锣通过提高薪资水平、改善劳动环境、提升食宿条件、加大安全设施投资等多项措施，传达企业发展状况及前景展望。金锣将连续加强文化传播，深化文化治理 实践和企业文化评判 ，鼓舞员工将更大的热情投入来 今后的工作生产中，绘就员工与企业共同进步、共同发展的美好画卷。
