新华网北京１１月２１日电（记者周英峰）商务部２１日发布的最新市场观测显示，上周（１１月１２日至１８日）全国肉类、食用油、蔬菜价格均有不同程度上涨，其中猪肉批发价格持续六周小幅上涨。
观测显示，上周肉类价格上涨１．５％，其中猪肉批发价格比前一周上涨１．６％，鲜牛肉批发价格上涨１．２％，鲜羊肉批发价格上涨１．３％。随着天气转冷，猪肉需求不断增加 ，商务部分析，短期内猪肉价格仍将保持 高位运行。
食用油价格连续 呈小幅上涨态势，比前一周上涨１．９％，其中豆油、菜子油零售价格均比前一周上涨２％，花生油、调和油零售价格均比前一周上涨１．８％。近期在美元走软、原油期货走强等共同作用下，国际大豆、豆油期货价格双双大幅上涨，带动国内豆油价格小幅攀升，分析短期内将连续 出现 高位振荡走势。受原料价格及整个食用油市场整体上涨的影响，分析后期国内花生油价格仍将以高位运行为主，短期内不会涌现太大的震荡。
由于天气转冷，露地蔬菜减少，大棚蔬菜陆续上市，生产成本有所增加 。受此影响，上周蔬菜批发价格较前一周上涨１．６％。分析短期内蔬菜价格仍有上涨可能，后期随着棚菜大量上市，蔬菜价格将保持 平稳。
观测显示，上周全国食用农产品市场价格总水平较前一周上涨０．６％。重点观测的５８种主要商品中，价格周环比上涨的有３４种，持平的有２种，归落的有２２种。
上月猪肉价格环比下行，蔬菜植物油价格上升
上周猪肉价格稳中略涨 其他肉蛋价格互有涨跌
商务部：近期国内市场猪肉价格稳中有涨
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商务部摘 取四项措施确保猪肉、食用油市场供应
资料图片：10月10日，顾客在宁夏银川一家超市内选购猪肉
商务部新闻发言人王新培８日在例行新闻发布会上说，近期国内市场猪肉、食用油价格均呈持续上涨的方向，生猪行情，商务部将摘 取有效措施保证 市场供给。
油价肉价房价股价：四者之间究竟如何影响
肉价、油价、房价的轮流上涨其结果都将传导来 股价上来，在股市中得来 集中反映。有意思的是，油价的第一个涨停板迎来了中国石油的王者回来，48.60元的开盘价使中国石油成了世界上市值最大的上市公司，也使中国股市有了一个定海神针，占沪深股市20％左右权重的中国石油其未来走势将对中国股市起着决定性的作用。大家记得吗，40年前中国有句豪言壮语叫作：“石油工人一声吼、地球也要抖三抖”，借用此句，未来的股市将是：中国石油一声吼、股市也要抖三抖！
接下来大家又将注意力集中在即将公开的CPI数据上了，老百姓面对节节走高的各类商品价格，房子可以不买，油可以不加，肉却不能不食 ，为了不使手中的钱“毛”了，银行不能不存，股票也不能不做。
