小小追溯码可查肉菜“身世”。如今，合肥市民在一些大商超买菜、买肉，在称重后张贴的标签上可以看来 一个可追溯的20位数字码。“这些数字，让肉菜的来源可追溯、去向可查证、责任可追究。”昨天，记者在合肥市召开的新闻发布会上获悉，目前，全市包括1个批发市场、26个农贸市场在内的128个地方可实现肉菜追溯。 城区猪肉供应实现追溯全覆盖 “合肥市是全国肉类蔬菜流通追溯体系建设第二批试点城市。目前已建成1个批发市场、8个屠宰厂、26个菜市场、45个超市和48个团体消费单位的肉类蔬菜流通追溯体系。”合肥市商务局市场秩序处处长王刚说。 据介绍，周谷堆蔬菜批发交易全部实行一卡通电子结算模式，在结算过程中完成蔬菜上下游信息的传递和追溯，平均每天自动生成35000条批发追溯数据。 8个屠宰厂包括市区的3座和周边县市的5座，涵盖合肥城区猪肉供应源头，因此可以实现猪肉追溯全覆盖。 肉菜流通信息全部录入小票中 市商务局副局长王可健介绍，在肉菜追溯信息的录入程序中，无需专门花时间录入身份信息，凭借一卡通电子结算，买卖双方身份信息、交易品种、交易数量在刷卡之间录入系统，在交易过程中完成了结算。 目前，芙蓉路农贸市场等26个试点农贸市场也建成了追溯系统。市民买菜时，在专用追溯电子秤上称重时，相应的产地、批发商、零售商等流通信息全部录入小票中。 在菜场、超市推广还需奖励机制 “现在，生猪价格，屠宰点、批发市场的数据上报率来 达了100%，菜市场、超市是70%。”王可健表示，在流通环节，追溯体系想实现全覆盖尚有一定难度。“有些小商贩的秤上有猫腻，可追溯设备称重上做不了手脚，所以这些商贩不乐意用。” “我们想了不少办法，还推出了返现金的活动，逐步扭转消费者的习惯，让他们积极来索要条码。”创景宜购农超市场的负责人说。 “追溯条码索要与否，积极权还在消费者手上，所以当下最重要的是培育消费者肉菜追溯的关注度。”王可健说，肉菜追溯体系的完善与普及还依托 市场发育的程度、相关基础设施的跟进、市场组织治理 和人员专业素质的提升。记者 于巧妮
