[ 摘要] 近日，一条四川猪肉已大面积涌现钩虫的消息，在QQ空间、微信朋友圈、微博等网络交流平台上转发，让不少市民将信将疑。为此，7月27
近日，一条“四川猪肉已大面积涌现钩虫”的消息，在QQ空间、微信朋友圈、微博等网络交流平台上转发，让不少市民将信将疑。为此，7月27日，省农业厅信息中心组织四川省动物疫病预防控制中心和四川省动物卫生监督所有关专家，就这一问题进行了深入费解。
记者通过网络查询，发觉有帖子写来 ：“四川省猪肉已大面积涌现钩虫。此虫是寄生虫的一种，水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死。”其实此类消息并非首次在网上涌现。7月23日前，一条“保定猪肉大面积涌现钩虫”的消息，通过微博和微信朋友圈在河北省保定市传播。7月24日，保定市畜牧水产局在其官方微博中予以了辟谣。
省动物疫病预防控制中心专家介绍，网上传播的所谓“钩虫”，生猪行情，是钩口科线虫的统称，即便动物感染后，该虫也只寄生于肠道，成虫长度1厘米左右，不会寄生于肌肉内；虫体经高温后即死亡崩解，网上所传“水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死”的说法毫无科学根据。
省动物卫生监督所专家指出，多年来我省生猪屠宰检疫过程中，从未发觉“钩虫”寄生于猪肉，近期实施的屠宰检疫也未发觉猪肉有钩虫，因此凡经过动物卫生监督机构检疫合格的猪肉，消费者可放心购买食用，不要轻信网上的传言。
