猪肉怎么卖 百姓说了算

《鞍山市生猪产品流通治理 办法》（征求意见稿）面向社会公布征求意见

记者 方阮

　　昨日，记者从市政府法制办获悉，《鞍山市生猪产品流通治理 办法》（征求意见稿）即日起面向社会公布征求意见。百姓对我市市场上的猪肉销售有何见解，即日起至6月8日期间均可摘 取信件、传真或电子邮件方式，向市政府法制办书面提出意见和建议。

　　经营猪肉买卖有“门槛”

　　据相关人士介绍，我市市区内从事生猪产品流通活动的单位和个人，应当遵守本办法。而《办法》中提及的生猪产品，是指生猪屠宰后未经加工的胴体、肉、脂、脏器、血液、骨、头、蹄、皮等。在我市销售生猪产品的生产企业应当具备生猪定点屠宰资格；两年内未有经销售检疫、检验不合格产品的记录以及未涌现重大食品安全事故；具有与生产量相适应的冷藏、冷却等设施；有相应数量的肉品悬挂冷藏运输车辆等十项条件。

　　而无论是大型屠宰企业还是市场中的零售业主，只要在本市销售的生猪产品必须具有商品品牌和注册商标；来自非疫区；白条肉应当加盖含糊的动物检疫合格滚花印章、厂（场）名滚花印章和肉品品质检验合格印章；全部经过冷却工艺处理，运输过程应当悬挂、密闭、冷藏，并且整车签封等六项条件。

　　销售生猪产品的代理商、经销商应当具备相关证件，具有固定的经营场所。冷鲜肉的销售场所销售过程不得脱离冷链环境等。

　　销售生猪产品不得免检

　　据相关部门介绍，在本市销售的生猪产品不得实施免检。每批生猪产品在本市销售之前，必须进入指定地点（鞍山市生猪产品交易中心）进行查证验物，并可以在该中心集中批发交易。

　　外埠进入本市销售的每批生猪产品，应当随车附表，标明生产企业名称、生猪饲养基地名称、运输目的地（或企业）、产品等级、数量、价格、车号或者业务员（经手人）姓名等信息，同时报市商务行政主管部门审查。

　　生猪产品在本市销售时，应当有本市发放的《审验合格证明》，一猪一证，随货同行。

　　不光买猪肉的要按“规矩”办事，生猪行情，在我市餐饮服务经营者、集体伙食单位销售、使用的生猪产品，也应当是有《审验合格证明》的生猪产品。

　　违者处以三倍以下罚款

　　据相关人士介绍，若在销售过程中涌现申报材料弄虚作假；发生重大食品安全事故的；一年内两次抽查产品不合格的；开展不正当竞争等骚扰肉类市场常态秩序的行为，市商务行政主管部门予以公告，两年内不再受理其备案。

　　市商务行政主管部门将处以违法所得三倍以下罚款，但最高不得超过3万元；没有违法所得的，处以5000元以上1万元以下罚款。销售、使用的生猪产品不具有《审验合格证明》的，依法予以强制检疫，并根据检疫结果依法予以处理。

　　行政执法人员超越职权、玩忽职守、滥用职权、徇私舞弊的，由其所在单位或者上级主管部门给予行政处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

　　从即日起至8日，《鞍山市生猪产品流通治理 办法》（征求意见稿）面向社会公布征求意见，全市各级国家机关、团体、党派、企事业单位、基层组织和社会各界人士均可提出意见和建议，市民可写信邮寄至鞍山市胜利南路36号 鞍山市人民政府法制办公室或发送邮件至anshanfaguichu@21cn.com。

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