本网讯（甜业霞） 食品安全关系亿万老百姓的生命健康和生活质量，危害食品安全者必将付出深重的代价。近日，新疆温宿县实验林场一男子因使用工业盐腌制死猪肉制成毒腊味，以“五香驴肉”的名义在市场销售，被温宿县人民法院判处有期徒刑两年，并处罚金5000元。
被告人邢昌敏，时年52岁，无业，此前以捡拾废品为生。2013年4月至11月中旬，邢昌敏以需要死猪肉喂狗为借口通过购买、捡拾等方式从阿克苏实验林场八队邻近不同的养殖场获得死猪，并将其拉归自己住处进行分解，使用工业盐进行腌制，并在无工商营业执照和卫生许可证的情景下将加工的毒腊味以“五香驴肉”的名义在阿克苏实验林场、阿克苏东环早市销售。
经新疆维吾尔自治区动物卫生监督所检验，邢昌敏加工的死猪肉系由沙门氏菌杆菌和大肠杆菌混合感染。据邢昌敏交代，在此期间，其共加工了百八十头死猪、病猪，获利近四万元。而根据《中华人民共和国动物防疫法》及农业部农医发【2005】25号《病死及死因不明动物处置方法（试行）》的相关规定，对病死或死因不明的动物及动物产品应进行无害化处理，深埋、化制或焚烧。
温宿法院经审理后认为，被告人邢昌敏擅自将死因不明的死猪肉用工业盐腌制加工成卤肉，并冒充“五香驴肉”进行销售的行为侵犯了国家对食品安全的治理 和广大消费者的生命，健康安全，已经构成了生产、销售有毒、有害食品罪。鉴于被告人邢昌敏认罪态度较好，生猪价格，温宿县人民法院遂作出以上判决。
