外媒称，中国是世界上最大的大豆消费国，但中国的需求来源于日益富裕的中国人需要更多的大豆来饲养家畜和鱼类，而不是用来制作豆腐和酱油。
据法新社9月17日报道，估量 师估量 ，在中国每年的大豆需求(去年大约为7000万吨)中，目前有80%左右的大豆被压成豆粕，用来榨油或饲养牲畜和鱼类。只有大约20%的大豆被直接用来生产食品，比如传统的豆腐、豆奶或调味的酱油。
中国目前严重依托 进口外国大豆，外国大豆占据了中国大豆消费量的绝大部分。
报道称，官方数据显示，去年，中国农民生产了大约1280万吨大豆，而中国去年进口了5838万吨大豆，较2011年增长了11%。
根据北京东方艾格农业咨询有限公司提供的数据，在2012年，美国是中国最大的大豆供给国，占来 中国大豆进口量的44%，中国养猪网，紧接着是巴西和阿根廷，分别占41%和10%。
根据美国农业部提供的数据，美国种植的90%以上的大豆都是转基因大豆。
然而，在中国生产者(主要集中在中国东北)被禁止使用转基因种子的同时，北京却答应进口11个品种的转基因大豆，其中包括在6月批准的3个品种。
尽管在爆发一连串丑闻之后，人们对中国的食品安全感来 担忧，但中国缺乏对转基因食品的讨论。
《人民日报》最近发表的一篇文章称，进口转基因大豆是安全可靠的，民众对此无需过分担忧。
金石期货公司估量 师高彦斌说：“当经济不温不火或是放缓时，对农产品的需求肯定 会受来 遏制，但不是反常 显然。”他补充说：“中国的经济环境不大好，但中国的食品消费量不降反增。”
这一方向将保持 下去。估量 师说，中国国内大豆压榨行业每年的产能超过1亿吨——这解释这个亚洲巨人还有更大的胃口。
