燕赵都市报冀东版记者 闫漪
在价格低迷了半年左右时间后，从上周开始，猪肉价格开始上涨，而本周猪肉价格更是不太平常的大幅上涨。据物价部门观测，4月份以来，自年初不断下行的生猪价格企稳归升，进入5月份，归升速度显然加快。鸡蛋市场供应偏紧局面仍未缓解，集贸市场鸡蛋价格连续 上涨。与猪肉、鸡蛋价格上涨相反，茄果类蔬菜最近上市量增加 ，带动近期蔬菜价格整体下行
昨日，荷花坑市场猪肉中肋零售价为每斤12.5元，后丘每斤11.5元；5月13日猪肉中肋零售价为每斤10.5元，后丘每斤11.5元；而5月7日猪肉中肋零售价为8.5元，后丘每斤8.2元。
据唐山市物价部门观测，5月12日，生猪收购价格为6.70元/500克，较上周上涨19.6%，较上月同期上涨24.1%，较去年同期上涨11.7%。目前玉米购进价格为1.19元/500克，猪粮比价为5.63：1，处于价格轻度归落的蓝色区域。
据大唐康健肉类加工有限公司副总经理周立强介绍，受国家猪肉收储政策的刺激，近期唐山毛猪价格大幅上涨，在一周左右的时间内，生猪价格，毛猪每斤的价格上涨了1元左右，目前，毛猪的收购价为每斤6.5元来 7元，而在一周前，毛猪的收购价还是每斤5.6元左右。“猪肉价格低迷不断了有半年时间，毛猪的平均价一直为每斤5.2元来 5.3元。虽然目前并不是销售旺季，但由于受国家收储政策影响，猪肉价格短期内上涨，但分析不会长期上涨，过一段时间可能还会有所下跌。”周立强说。
唐山物价部门估量 ，除国家收储政策的影响，生猪市场供大于求的局面有所缓解。由于前期生猪价格不断归落，养殖户集中出栏，造成当前生猪整体存栏量有所下行，屠宰企业开始上调收购价格。
5月份以来，鸡蛋市场供应偏紧局面仍未缓解，集贸市场鸡蛋价格连续 上涨，与去年同期比上涨了32.5%。物价部门分析，后期随着端午节临近，鸡蛋价格仍有上涨空间。
随着气候连续升高，茄果类蔬菜上市量增加 ，带动近期蔬菜价格整体下行。物价部门列入观测的16种蔬菜平均价格为2.29元，与上周比下行了4.7%，与去年同期比下行了2.1%。
