新华网河南频道4月21日电 题：蔬菜滞销、肉价跳水　农产品价格如何走出“过山车”怪圈

    新华社记者于文静、雷敏

    近期，媒体报道河北、海南、河南等多地涌现蔬菜滞销，菠菜、芹菜、莴笋等价格不断走低，有的甚至跌来 几分钱一斤；与此同时，“二师兄”猪肉价格连连跳水，令很多养殖户农民叫苦连天。

    蔬菜、猪肉价格缘何再现“过山车”式大变化？农产品价格何时才能摆脱剧烈震荡怪圈？如何切实避免菜贱、肉贱伤农？记者就此摘 访了业内专家。

    多重原因造成蔬菜、猪肉价格归落

    农业部１６日数据显示，近期猪肉价格不断归落，猪肉周均价每公斤１６．５０元，环比跌１．８％，已持续第９周归落；重点观测的２８种蔬菜中有１５种价格归落，周均价每公斤３．８９元，环比跌０．５％，已持续第１０周归落。西葫芦跌幅最大，为１０．６％；韭菜、黄瓜、莴笋和蒜苔跌幅在５％至１０％。

    中科院农村发展研究所研究员李国祥认为，近期的蔬菜价格归落、滞销，有季节性震荡的原因。天气转暖，蔬菜集中上市，导致价格下降。同时，更直接因素是供过于求。“看来 此前一些蔬菜品种的价格高，农民大量种植，结果涌现过剩，造成菜贱伤农。”李国祥说。

    中国国际电子商务中心内贸信息中心估量 师陶炜煜表示，多重因素造成此次猪价不断归落。其中，生猪行业产能偏高是主因。同时，春季处于传统消费淡季，节后一段时期是肉制品加工企业的生产淡季，对肉类原料需求量减少，以及受餐饮行业增速低迷影响，猪肉消费需求不旺，这些原因共同造成猪肉价格下降。

    二季度后期猪肉价格有望止跌归升

    专家分析，蔬菜生产周期较短，价格归落不断时间有限，未来猪价跌幅将趋缓，二季度后期猪肉价格有望止跌归升，第三季度猪价有望涌现显然归升。

    中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇指出，今年３月底国家启动首批冻猪肉收储，虽然收储量较小，对整个供需现状影响不大，但从信心层面给予养殖户一定支持。随着收储工作的后续开展，将会有助于猪价止跌。

    “五一节有望短期提振猪价。”朱增勇说，根据２月份农业部４０００个观测点存栏数据，生猪存栏和能繁母猪存栏下行，解释近３个月已经逐步消化供应过量生猪，后期生猪出栏量将逐步放缓，有利于后期猪价企稳。

    “如果上半年没有重大疫情发生，下半年生猪供应会比较稳固 ，猪价将会逐步归升来 成本线以上的价格水平，但不会涌现像２０１１年那样大幅上涨的现象。”朱增勇说，一样 一个完整的猪周期在３５至３８个月，在猪价近３年创新低后，下半年有望进入新的价格周期。

    加快推动龙头企业、合作社与农民更紧密合作

    对于当前的蔬菜滞销、肉价归落问题，专家们建议，政府部门要千方百计摘 取措施帮助菜农、养殖户觅 找市场销路，通过组织农超、农校、农企对接等活动，扩大网上推介服务，扩大销售半径，解决滞销卖难的燃眉之急。

    李国祥表示，从长远和根本来看，要改变产销结构，破解农民难以得来 有效信息的问题。要进一步出台政策，引导龙头企业与农民形成更紧密的联系和合作关系，鼓励 农民合作社的发展，促进农民以市场为导向进行生产。

    陶炜煜建议，要提高生猪养殖规模化水平，避免大量资金快速进出生猪市场，影响生猪生产。加快研究生猪期货，规避市场风险。大力推广公司加农户的模式，生猪价格，促进生猪产销平稳 。加强生猪市场观测预警，及时发布生猪信息，引导养殖户合理调整结构、规避风险。（完）