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第32版 经济 2014.05.21
猪肉价格涨涨跌跌为哪般？
5 月13 日下午，记者来来 我县沙渠市场肉类区，裴喜平正在自家的摊位前独自食 着晚饭。谈起这段时间肉类的出售情景，裴喜平摇着头告诉记者，“比起前几年，今年的生意不好做。以前我这里每天能卖250 多斤猪肉，现在只能卖100 多斤。”说来 猪肉价格，他言最近一段时间价格涨跌不定，“这两天猪肉又涨价哩，昨天是8 元/斤，今天就成了8.5 元/斤，明天应该还会上涨。”
记者随后又来来 驼峰市场一处肉类批发部，老板黄和平正在为顾客割肉、过秤。谈起今年的价格变化，他直言：“今年以来，许多市民购买肉类时，生猪行情，多选较为便宜的鸡腿肉、鱼肉，购买猪肉、羊肉的市民较少。前段时间虽然猪肉价格有所降低，可是猪肉销量依旧不见起色。”
记者费解来 ，驼峰市场所卖肉类是依据县上规定统一在本地屠宰场购买，凡是进入市场的肉类皆经过防疫站检疫，为的就是让老百姓食 得放心。
提起猪肉价格震荡的因素，驼峰市场治理 员黄根有认为，“为了保证肉类质量，市场里猪肉进货源均在本地，很多养殖场就会‘闻风行动’。当他们听来 市场上缺少猪肉时，便会同一时间大量饲养猪仔，这样一来各饲养场的生猪几乎在同一时间出栏，由此造成市场上的猪肉供过于求，从而引发价格归落。”
走访中，不少市民表示，猪肉价格较高且营养价值低，所以他们宁愿筛选鱼肉和鸡肉。也有市民表示，夏季来 了，大部分蔬菜价格降低了，品种也丰富了，为了调配营养膳食，他们更青睐于新鲜蔬菜。
（侯妮王彩荣）
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