经过提取豆油后得来 的一种副产品，按照国家标准，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕，三个等级豆粕流通量的变化主要与大豆的品质有关。从不同等级豆粕的市场需求情景看，国内少数有实力的大型饲料厂使用一级豆粕，大多数饲料厂目前主要使用二级豆粕(蛋白含量43%)，
作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
一、在猪和家禽养殖上的应用
大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。实验掩饰，在不需额外加入动物性蛋白的情景下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平稳 家禽和猪的营养，从而促进牲畜的营养吸取 。在家禽和生猪饲养中，豆粕得来 了最大限度的利用。只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成本远低于豆粕时才会被考虑来 使用。事实上，豆粕已经成为其它蛋白源比较的基准品。
二、在奶牛肉牛养殖上的功效
在奶牛的饲养过程中，味道鲜美、易于消化的豆粕能够提高出奶量。在肉用牛的饲养中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。
三、水产养殖业中
最近几年来，豆粕也被广泛地应用于水产养殖业中。豆粕中含有的多种氨基酸能够充分满足鱼类对氨基酸的尤其 需要。
四、其他
豆粕还被用于制成宠物食品。玉米、豆粕的简单混合食物与使用高动物蛋白制成的食品具有相同的价值
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