昨日,记者走访各大超市和市场费解来 ,排骨价格15~16元,瘦肉价格14~16元,五花肉和上肉价格也是11至12元,现在价格相对9月份的猪肉价格略有下行。
“现在生猪收购价6.2元/斤,已经低于7元/斤的盈亏线了。”中山市白石猪场姚火均场长告诉记者,“造成猪肉价格和生猪价格不平稳 的主要因素是消费力下行,现在整个养猪行业进入调整期”。
排骨日差价3元
昨日,记者走访各大超市和市场发觉,猪肉的价格在原有的基础上有了新的下调,平均价格下行了1元,记者在南下市场费解来 ,排骨16元,瘦肉14元,五花肉、上肉12元,下午的市场价格还可以下调1元。
记者在中山市好又多超市生鲜区看来 ,排骨14.9元/斤,促销员告诉记者,10日的排骨价格可是要18元/斤。排骨日差价竟然来 达了3元。记者在大润发超市看来 ,原价11.9元/斤上肉促销价为8.9元/斤,反常 受消费者欢迎。
生猪收购价太低
虽然猪肉价格有下调,但是和生猪收购价格比,价格的毛利润空间非常大。昨天,记者从中山市白石猪场费解来 ,“今年9月下旬,生猪的收购价格是7元/斤,而现在生猪收购价格已经跌至6.2元/斤, 20天左右的时间,跌了近1元/斤。从今年年初来 现在,生猪价格最高时来 达了10元/斤,价格最低时是6元/斤”。
中山市白石猪场姚火均场长向记者介绍:“就目前养殖场的普遍情景来看,生猪收购价格在7元/斤基本就能保本,低于这个价格很多猪场就要亏损。”姚场长介绍,现在饲料价格上涨,运输方面成本也上涨,养殖生猪的成本比以前高很多。如果以一头200斤的出栏生猪运算 ,成本起码都要1300元。
养猪成本增加 ,生猪收购价格降低,自然会影响养猪户的主动性。一些养猪户表示,去年以来,猪肉价格不断走强,养猪的利润空间比较大,生猪养殖量大幅度增加 。
政府部门对发展生猪养殖的扶持政策也落实来 位,今年,广东省安排中山市落实专项扶持资金160万元,用于建设中山市3个生猪标准化规模养殖场(小区)项目。市场和政府调控让生猪养殖数量连续增加 。
探因
消费力下行是最大问题
是不是现在养的猪太多了呢?从事多年生猪销售的姚场长表示,“其实主要问题在消费力下行。”猪肉升价以来,很多人都改变了饮食习惯,开始少食 猪肉或不食 猪肉。猪肉最开始升价是因为生猪太少,屠宰商买不来 生猪,现在是买了生猪,养猪网,肉又卖不出去,所以屠宰商压低生猪的收购价格。
但是为什么猪肉价格下行不大呢?“现在大部分生猪收购被生猪经销商所垄断,他们一方面压低生猪收购价格,另一方面却不积极降价。生猪销售随行就市,其价格受供求关系影响显然,因为生猪来 出栏期就要卖出,而猪肉来 底卖多少钱,完全由流通环节根据市场行情定价,这不太常态。”
“现在市场对猪肉的消费力太低是造成这种不平稳 状态的主要因素,这种不平稳 是临时性的,但不断时间长短很难讲,要看往后的市场状况。”(记者潘斌)


