一家一户的小生产，如何对接千变万化的大市场？
湖南省长沙市宁乡县流沙河生猪养殖合作社的归答是，与养殖户结成紧密的利益共同体，生猪行情，将一度沦为濒危物种的宁乡原种猪在保护中推广，使之成为当地农民致富的“发财猪”；合作社也由单一的花猪养殖延伸来 全产业链，成为全国农民专业合作社示范社。
作为中国四大名猪之一，宁乡花猪曾被联合国粮农组织列为举荐 品种。但随着洋种猪的大量引进，宁乡花猪数量急剧减少。2000年以后，宁乡花猪仅有7个家系血缘，父本不来 10头、母本也只有50头，事实上已沦为濒危物品。
为挽救这一优质良种资源，2003年，李述初在宁乡花猪原产地宁乡县流沙河镇建起宁乡花猪原种场，着手宁乡花猪的品种资源保护及综合开发。资源保护，关键在推广。2005年，由长沙市沙龙畜牧有限公司牵头，以宁乡花猪原种场为依靠 ，成立流沙河生猪养殖专业合作社。专业合作社优待 价供应仔猪，免费提供技术服务，按保护价收购商品猪，受来 农户欢迎。流沙河镇沙坪村刘辉说，合作社过几天就会把这批猪全部收过去。合作社的收购价是每50公斤1250元，比普通活大猪高出400元以上。“这批猪出栏，20多万元现金就来 手了。”
如今，流沙河生猪养殖合作社已有158个会员，都是宁乡花猪的规模养殖户，其中1000头以上规模的有28户，辐射流沙河、老粮仓等10个乡镇近30个村。
价格经常大起大落，是生猪养殖的最大风险。养1头猪，至少能赚三五百元，则是流沙河生猪养殖合作社最吸引养殖户的地方。尽管这几年生猪价格如过山车一样 ，可宁乡花猪销售价格一直保持 平稳。
在疫病防治、保护环境方面，合作社也尽合作职责。养殖户扩建猪场，粪沟、水沟如何布局，合作社都会派员上门指导，避免污染环境。正因如此，流沙河生猪养殖合作社去年被评为“全国农民专业合作社示范社”。
其实，李述初心中还有一个规划：把宁乡花猪养来 海南去。去年，合作社在海南三亚建起了一个4000平方米的宁乡花猪养殖场，专供当地四星级以上酒店和高档住宅区居民。客户还可来 猪场参观花猪养殖，甚至可以选取自己看中的活猪，当场屠宰。
李述初说：“宁乡花猪虽是湖南的特色品种，但只有走出湖南，才有更大发展。”
合作社利用“流沙河”这一中国驰名商标作抵押，一举获得银行8000万元授信。合作社入社农户，只要有资金需求，都可申请贷款。
2012年5月，深圳麦瑞投资治理 公司与沙龙畜牧签署投资协议，将投资3亿元，依靠 合作社与养殖大户，在流沙河镇建设年出栏30万头宁乡花猪的养殖基地。
李伟锋 柳德新
