山西省商务厅公开了5月19日至23日的城市生活必需品市场观测系统百家流通企业观测结果，山西省生活必需品市场价格涨跌互现，与上周相比，食用油、肉、蛋类价格上涨，禽类、蔬菜、食糖价格下行，粮食价格持平。
其中，粮食类的小包装大米、面粉零售均价与上周相比全部持平；食用油类的桶装食用油零售均价与上周相比微涨0.35%；食糖零售均价与上周相比微降0.1%。
肉蛋禽类中，肉类批发均价与上周相比上涨3.38%；鲜猪肉、鲜牛肉、鲜羊肉分别上涨5.73%、0.04%和0.71%；禽类批发均价与上周相比微跌0.37%；鸡蛋零售均价与上周相比上涨1.21%。
蔬菜批发均价与上周相比下行12.46%，观测的19个品种全部下行，其中价格降幅居前的5个品种分别是冬瓜、青椒、茄子、豆角、白萝卜，降幅分别为29.86%、25.06%、24.38%、24.32%和18.05%。
山西商务厅分析下周全省生活必需品市场运行总体稳固 。粮食、食用油、食糖等价格基本平稳；猪肉价格因春节过后降幅较大，近期涌现较强的反弹走势；鸡蛋价格延续上涨走势；蔬菜价格连续 保持 季节性下行方向。
