南都讯 记者李更祥 通讯员刘飞标 潘芳 今年1月来 4月，惠州生猪价格一路走跌。进入5月以来，价格突然反弹，并一路上涨。数据显示，4月15日，生猪价格为5 .9元/斤，来 5月13日一下涨来 6 .9元/斤。

    尽管生猪价格反弹，市物价局价格观测中心观测的数据却掩饰，养殖户仍在亏本。近3个月以来，惠州的猪粮比数次跌破红色戒备 线。与此同时，观测来 的猪肉零售价格变动不是反常 大，只是略涨。5月13日观测的数据显示，城区猪肉四个肉品均价13 .12元/斤，比上周涨了3毛钱。各方面估量 认为，目前生猪价格上涨为“虚涨”，或许不断不了多长时间。

    5月份每斤突然涨了一元

    市物价局观测显示，今年1—4月，惠州生猪价格一路归落。1月份观测的生猪价格为7.9元/斤，2月8日价格跌至6.7元/斤，直来 跌至4月15日的5.9元/斤。

    市物价局价格观测中心观测的数据掩饰，在过去的3个月内，惠州生猪猪粮比数次跌破红色预警线。

    进入5月，生猪价格突然反弹。5月13日，市物价局观测来 的生猪价格为6 .9元/斤，比起一个月前，涨了1块钱。

    市物价局价格观测中心潘芳主任估量 称，生猪价格从跌来 涨，主要因素是政府即将收储、“五一”节日消费拉动以及养殖户惜售。

    不过，各方估量 认为，目前价格上涨为“虚涨”。5月14日，市物价局来 惠城区肉联厂调研。肉联厂相关负责人介绍称，每年的5月，应该是猪肉价格相对较低的时期，这个时间点却涌现了生猪价格高涨的局面，应该不断不了多长时间。

    尽管生猪价格开始上涨，不过，养殖户仍处于亏本状态。不少养殖户表示形势不容乐观。有养殖户称，“现在的收购价格已经相对较高，从长时间来看，几乎不可能再连续 上涨，甚至可能又要开始归落”。

    猪肉零售价相对平稳

    尽管过去的几个月里，生猪价格如坐过山车，时高时跌，不过，市物价局观测的数据显示，惠州猪肉零售市场价格相对平稳。在这个月生猪价格上涨的同时，上周惠州市场猪肉零售价四个肉品均价12.79元/斤，这周13.12元/斤，生猪价格，涨幅相对较小。

    市物价局价格观测中心估量 认为，这与零售价有一定的滞后性有关。同时，也与市场档主“跟涨不跟跌”的利益心理有关。在过去的几个月里，虽然生猪价格归落，但是刚好碰上节假日，零售价格能卖上去，所以档主们都摘 取不降价的措施。

    昨日，麦地市场一名肉档档主称，这个月来，生猪批发价格一路上涨，“我们有点撑不住了。如果零售价一下涨得太多，顾客又接受不了。再这样没什么钱赚。”该市场肉档档主们称，虽然看起来，似乎零售价和批发价拉得很开，但是要考虑来 档租、存货等多方面原因，生猪价格一上涨，档主们就很难做。

    [晓 多D ]

    猪粮比，就是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6：1，生猪养殖基本处于盈亏平稳 点。猪粮比越高，解释养殖利润越好，反之则越差。但两者比值过大或过小都不常态。而在刚刚过去的几个月里，惠州生猪猪粮比数次跌破5：1的红色预警线。