5月17日，记者从省商务厅费解来 ，持续4个月下跌的猪肉价格在上周首次涌现反弹，猪肉零售价较之前上涨2.02%，批发价上涨10%。
去年12月以来，我省和全国各地一样，生猪价格不断归落。据观测，4月中旬全省生猪收购价比2013年12月底下行34%，生猪价格曾持续5周处于国家确定的重度归落红色预警区，养殖户每出栏一头100公斤生猪，亏损300元左右。省商务厅市场运行处估量 ，猪价过度归落，主要因素是市场供求失衡。
据据统计资料显示，养猪网，从需求看，去年下半年以来，受限制公款消费、精简会议、驳斥浪费等多项措施影响，宾馆、饭店肉类需求减少。加之城乡居民节俭消费和健康意识增强，消费结构变化，导致猪肉消费需求减少。据估算，全社会猪肉消费约减少35%。
从供应看，近年来，其他行业投资养猪的增多，加上暖冬天气相宜生猪生长，一些肉类加工企业增加 猪肉进口，减少了国内生猪收购，市场猪源充裕。全国首批冻猪肉储备近10%安排在我省收储，第二批中央储备肉收储工作也于上周启动，此举对猪肉市场的提振作用显然，分析端午节前我省猪肉价格将有小幅归升的可能。(河南日报农村版 记者杨青)
