本报讯（记者 毛蜜娜 实习生 张莹）省物价局价格观测分局观测显示，本周我省蔬菜市场价格有升有降；生猪、猪肉价格大幅上涨，猪粮比价为6.0∶1，重归盈亏平稳 点。值得注意的是，鸡蛋价格持续10周上涨，本周鸡蛋全省平均销售价升至5.19元。
观测显示，23种蔬菜价格与5月7日相比，11种下行，11种上涨，1种持平。小农产品价格稳固 ，生猪行情，大蒜价格小幅下行，生姜价格小幅上涨。
本周我省粮油、食品类、民用燃料价格稳固 ；生猪、猪肉价格大幅上涨。本周生猪（毛猪）全省平均销售价每公斤12.81元，比7日上涨16.24%。鲜猪肉（剔骨后腿肉）平均销售价每斤11.74元，比7日上涨10.23%。专家估量 说，生猪、猪肉价格大幅上涨的因素，一是今年猪肉价格过低，生猪养殖户亏损较大。国家第二批储备冻猪肉收储启动，对猪肉价格上涨起来 了一定的促进作用；二是随着端午节的临近，生猪销售将迎来小旺季，许多养殖户都坐等涨价，不肯放量，造成近期货源偏紧，价格涨幅快而显然。分析近期生猪、猪肉价格仍呈上涨势头。
本周鸡蛋连续 上涨，这已是鸡蛋价格持续10周上涨。本周鸡蛋全省平均销售价5.19元，比7日上涨6.79%。对于鸡蛋价格上涨的因素，专家认为是需求量大于供应量导致的。
（原标题：猪肉价格本周大幅上涨）
