据省商务厅观测，上周我省生活必需品市场运行稳固 ，养猪论坛 ，猪肉价格涌现反弹。重点观测的60种商品中,34种价格上涨占56.7%，2种价格持平占3.3%，24种价格下行占40%。分大类看，桶装食用油、蔬菜、水果价格小幅下跌，粮食价格保持 平稳，猪肉、禽类、鸡蛋、水产品、食糖、食盐、奶制品价格小幅走高。　粮食零售价保持 平稳。上周我省粮食零售价与前一周持平。其中小包装大米上涨0.16%，小包装面粉下行0.21%。目前我省粮食市场供应充足、需求稳固 ，分析后期我省粮价将在现有价位稳固 运行。　桶装食用油零售价小幅走低。上周我省桶装食用油零售价较前一周下行0.06%。其中大豆油、花生油、调和油环比分别下行0.09%、0.04%、0.29%，菜籽油上涨0.13%。受原料价格归落、供需宽松的影响，分析后期我省食用油价格将延续弱势波动的行情。　猪肉价格涌现反弹。我省猪肉价格在持续4个月下跌后，于上周涌现反弹。猪肉零售价较前一周上涨2.02%，其中鲜猪肉、精瘦肉、五花肉环比分别上涨1.68%、1.9%、2.48%；猪肉批发价较前一周上涨10%。为防止生猪价格过度归落、保护养殖户利益，国家已于上周启动了2014年第二批中央储备肉收储工作，此举对猪肉市场的提振作用显然：上周我省生猪平均收购价为12.32元/公斤，周环比上涨12.72%；白条肉出厂价为16.34元/公斤，周环比上涨11.38%。分析端午节前我省猪肉价格将有小幅归升的可能。　鸡蛋零售价连续 走高。上周我省白条鸡零售价较前一周上涨0.34%；鸡蛋零售价较前一周上涨6.21%。受蛋鸡存栏量低、产蛋量下行、消费需求增加 的影响，分析后期我省鸡蛋价格仍将小幅走高。　蔬菜批发价连续 小幅走低。上周我省蔬菜批发价较前一周下行3.88%。其中叶菜类蔬菜中的芹菜、大白菜、生菜环比分别上涨31.87%、4.65%、1.89%，油菜、圆白菜环比分别下行4.76%、1.52%；瓜果类蔬菜中的茄子、黄瓜、冬瓜、青椒、辣椒、苦瓜、西红柿环比分别下行19.02%、17.01%、15.31%、13%、9.41%、5.68%、4.9%。目前我省蔬菜供应品种繁多，上市量不断增加 ，价格稳步下跌。分析后期我省蔬菜价格仍将弱势运行。　水产品批发价小幅上涨。上周我省水产品批发价较前一周上涨2.7%。其中淡水鱼中的鲤鱼、草鱼、鲫鱼环比分别上涨2.2%、3.66%、4.69%；海水鱼中的大带鱼、小带鱼、大黄花鱼、小黄花鱼环比分别上涨3.24%、4.39%、2.42%、2.01%。分析后期我省水产品价格将在现有价位波动运行。　水果批发价小幅走低。上周我省水果批发价较前一周下行1.8%。其中梨、西瓜、菠萝、香蕉环比分别下行11.28%、8.24%、0.33%、0.32%。分析后期我省水果价格将在现有价位波动运行。　食糖、食盐、奶制品零售价小幅走高。上周我省食糖、食盐、奶制品环比分别上涨0.12%、0.26%、0.35%。

河南省商务厅市场运行调剂 处

2014年5月13日