市商务局、市工商局、市食安办等相关单位对洛阳全福食品有限公司、洛阳正大食品有限公司、洛阳鲜尔达蔬果有限公司、大张盛德美的春节市场供应以及食品安全情况进行了调查。据了解，今年我市计划投放储备菜2200吨来供应春节市场，并加大食品安全监管力度。
一、零售商、批发商备足商品
据市商务局调查统计，丹尼斯、大张、家乐福等大中型商超春节期间安排采购猪肉1500余吨、牛羊肉150余吨、鸡肉160余吨、鸡蛋300吨、蔬菜6000余吨、大米1500余吨、面粉530余吨、食用油920余吨，另有服装、家电、珠宝饰品、烟酒副食等大类商品，总价值超过10亿元，以满足市场消费需求。
另外，洛阳通河、洛阳宏进、洛阳鲜尔达、李楼蔬菜等4家农产品(000061,股吧)批发市场春节期间计划投放蔬菜、水果、副食品、粮油等约3万吨，有150余个品种。洛阳众品食业有限公司、洛阳正大食品有限公司已与供应生猪的养殖场签订供货合同，计划在春节期间供应生鲜肉品900吨，肉品集装箱200吨。
二、提前储备蔬菜，节前投放
据了解，为保证春节市场供应，按照市政府相关通知，我市完成了2013年-2014年冬春耐储菜5000吨的储备任务，8家企业共储备蔬菜5050吨。春节前计划投放白菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、洋葱共2200吨。这些储备菜将在农历腊月二十三至二十九投放，时间为每天的9点至12点，计划在中心城区的大型商超、平价商店等投放点销售，生猪价格，具体投放地点近期公布。
三、加大监管力度，确保食品安全
春节期间，我市相关部门将加大对肉制品、乳制品、酒类、食用油等的生产企业的监督检查力度，督促企业严格落实“全过程”质量安全控制制度；将加大对市场节日热销食品的抽样检验力度，监督经营者及时将不合格食品撤柜下架。
在餐饮企业方面，我市将加强对节日重点餐饮服务单位的监督检查，其中以承办节日聚餐活动较多的餐饮服务单位、旅游景区及周边餐饮服务单位、庙会或游园会餐饮服务提供者等为重点监查对象。
