便衣执法人员把查获的猪抬走。记者 杨勤 摄
私宰忙注水 一头二十斤
工商屠管部门联合打击私宰 查处待宰生猪4头已宰猪10.5头
趁着夜色，私宰从业人员在荒郊野外的简易工棚内屠宰生猪，将分割好的猪边随意丢在污水横流的地上，而为了增重，这些人还往生猪血管内注入污水。临近年关，随着猪肉消费量增加 ，私屠滥宰生猪的现象也有所抬头。1月23日凌晨，广州市屠联办组织工商屠管部门在全市范畴内开展了打击私屠滥宰专项整治活动。当日共查处待宰生猪4头，已宰猪10.5头。
现场一
高压泵给猪注污水
一头最多注20斤
凌晨3:50 106国道七星岗加油站邻近小河边
日前工商局接来 举报，称白云区嘉禾街蔬菜公园邻近的一处私宰点，每天凌晨都有生猪屠宰。工商执法人员经过走访确定了该私宰点位置。昨日凌晨3:50 ，记者跟随工商执法人员来来 了被举报的位置邻近，从106国道七星岗加油站邻近右转约100米的小河边，一座亮着灯的窝棚内有三四个人正在屠宰生猪，见来 有工商执法人员，他们立刻 丢下工具朝后门跑去。
记者在现场看来 ，该私宰窝点面积约有五六十平方米，用遮雨布和木栅栏搭建，地上血水横流，臭气熏天，三头已宰的整猪和两块猪边就丢在脏乱的地上。一头刚被宰杀好的猪被留在灶台上，前半边已经放进了锅里。灶台上的大锅正冒着白色热气，锅内的水已经成了红色，漂浮着猪毛等杂物。除了已经被宰杀的猪，私宰点还有4头尚未屠宰的活猪。
记者还在现场发觉了给猪注水的工具，一个蓝色塑料桶内连接出一条晶莹 塑料软管，养猪网，管头内插入削尖了的硬塑料管。工商执法人员告诉记者，私宰人员就是把尖锐一端插进猪腿动脉或是心脏里，通过加压泵进行注水，一头猪最多能够注水20斤。
记者在桶内看来 绿色的加压泵如同保温杯大小，而桶内的水却是血红色，表面泛着一层泡沫，桶的内侧黑色的油污令人作呕。在私宰点左边是一条小河，执法人员告诉记者私宰点用的水就是从河里抽上来的，而这条河周边都是垃圾，用这样的水注进猪肉里，极不卫生。
记者在该私宰点后门看来 ，用木栅栏围成的小院特意设立了一个“后门”，而门外就是荔枝林，私宰人员一旦听来 前面有风吹草动就立刻 逃窜，消逝在荔枝林中。
