南都讯 记者陈怡 实习生卢玉梅 昨日，佛山市召开落实生猪“定点供应，厂场挂钩”长效监管机制工作会议。按照市政府的请求，在今年8月前要在全市屠宰厂铺开生猪“定点供应，厂场挂钩”工作，目前来说，五区均已动手，但是部分区没有完全落实。经贸部门据统计目前佛山市进入屠宰场的生猪，来自定点供应基地的生猪除高明来 达98%外，其它区均只有30%，而且非定点供应的生猪，屠宰场检查不严厉，没有100%抽检，生猪质量存在隐患。
“落实情景不完全，五区不平稳 ，由于这是项新政策，不能仅是推广，而该是去除短板。如顺德区目前仅均安试点，这个情景需改善。”佛山市政府副秘书长汤建军说。对此，佛山市经贸局也提出了时间表，在8月底前要保证全市来自定点供应基地的生猪不低于屠宰量的90%，年底来 达100%。
各方反应
小屠宰场叫苦
“我们现在正在经历微利和亏损。”佛山南海某屠宰场负责人介绍。
该负责人说，虽然政府请求在各家屠宰场内设立交易市场，使得定点供应基地的生猪产品价格更晶莹 ，屠宰场可以筛选更便宜的安全生猪产品，但是他们没有想过小屠宰场批量小，议价能力差，生猪批发价格上升，就会影响屠宰场的利益。
生猪价格上涨
禅城区莲花市场一猪肉档档主称，市场内卖的都是定点供应的猪肉，据费解，当日全瘦猪肉是13元一斤，比以前价格略有上涨。一位档主称，已往一头生猪的进价600多元，现在涨来 将近900元。家在南海的黄阿姨说猪肉价格上涨了，“不过也惯了，现在什么不在涨价呢？不过定点猪肉起码是经过检验，食 起来也比较安心，贵一点也可以接受了。”
声音
“本是为了去除百家猪，但是现在仅三成的定点供应量，百家猪仍是佛山生猪供应的主力，肉质安全仍有隐患。”
——— 佛山经贸局副局长李德
，生猪价格
