本文导读：

法制晚报 　　农业部：四大因素 成肉价上涨推手———

　　猪肉价格牵动着人们的神经，高企数月的猪肉价格何时才能“降温”成了公众近日热议的话题。

　　

　　究竟是哪些原因造成猪肉价格居高不下？下半年价格走势如何？如何从根本上建立猪肉价格长期平稳的体制机制？

　　

　　记者就相关问题专访了农业部畜牧业司司长王智才。

　　

　　●因素

　　

　　四大因素成为肉价上涨推手

　　

　　“此次生猪价格不断上涨是养殖成本大幅上涨、前期能繁母猪存栏下行、去年冬天仔猪死亡增加 、散户退出加快等原因共同作用的结果。”王智才说。

　　

　　第一 是养殖成本快速上升。据据统计，今年1至6月，饲料玉米的平均价格为2.18元/公斤，同比上涨10.7%，比近5年同期平均水平上涨30%以上。

　　

　　受物价水平上升、农村外出务工人员工资上涨等原因影响，生猪饲养员工资同比涨幅在20%以上。按6月份价格测算，购买仔猪育肥出栏一头100公斤肥猪，饲养成本在1350元左右，养猪论坛 ，比去年同期上涨23.3%。

　　

　　其次是前一时期能繁母猪存栏不断下行。2009年9月至2010年6月，生猪价格持续9个月下滑，养殖户亏损面一度来 达58.2%，部分养殖场户缩减养殖规模，能繁母猪存栏下行，影响了今年上半年生猪出栏。据农业部定点观测数据，1至6月生猪出栏同比减少4.8%。

　　

　　再者是尤其气温导致仔猪死亡增加 。

　　

　　“生猪散养户退出加快也是造成肉价上涨的重要因素。”王智才说。由于农民外出务工机会增多、收入可观，加上养猪成本上涨、风险加大，很多散养户不愿养猪。

　　

　　同时，受融资难、用地难、环保压力大等原因制约，规模养殖发展速度放缓，规模养殖增加 量不足以补偿 散户退出的饲养量，也在一定程度上影响了市场供应。

　　

　　●猜测

　　

　　生猪价格

　　

　　后期将逐步趋稳

　　

　　“近期，农业部派出督导组赴四川、湖南等生猪大省开展调研，并召集相关部门和专家进行研讨，总体来看，由于养殖效益较好，养殖户补栏主动，生猪存栏持续4个月增长。”王智才说，目前生猪价格处于相对高位，分析后期逐步趋稳，中秋、国庆期间市场供给有保证 。

　　

　　但近期价格涨幅趋缓，7月第1周平均价格的周环比涨幅分别下行0.71、0.94和0.62个百分点，持续两周涨幅收缩。

　　

　　“从价格走势看，当前猪价同比涨幅高，部分因素是去年6月份生猪价格处于近年价格低谷，价格同比基数过低。”王智才说，从平均水平看，今年上半年猪肉、活猪和仔猪平均价格与前4年上半年平均价格相比，分别上涨24.3%、27.9%和17.5%。

　　

　　分析今年7、8月份后猪价同比涨幅将逐步下跌；随着价格对生产的刺激和消费的调剂 ，生猪价格连续 上涨的空间有限；但受养殖成本高等原因影响，猪价将总体保持 高位。

　　

　　据新华社