【江苏商报报道】 本报记者韶静报道
今年8月1日起，全国开始施行新修订的《生猪屠宰治理 条例》。很多人忧患，新的屠宰条例实施后，一批中小屠宰企业会被剔除 ，而大企业占据市场主力后，可能会抬高猪肉价格。雨润集团董事局主席祝义材则认为，这种忧患是余外 的。
目前，国内生猪屠宰企业可谓参差不齐，既有像双汇、雨润、金锣这样设备精良、治理 严厉的大型企业，也有分布各地小型屠宰企业。相对而言，一些中小屠宰企业不仅在技术设备上无法来 达令人骄傲 的程度，而且由于监管不利，难免会涌现一些问题。
不少人忧患，新的屠宰条例实施后，一批中小屠宰企业会被剔除 ，而大企业占据市场主力后，可能会抬高猪肉价格。祝义材认为，这种忧患是余外 的。大型屠宰企业由于摘 购量大，与农户长期合作，摘 购成本相对较低，在屠宰过程中高度机械化，效率远高于中小屠宰企业。因此大型企业提供的产品反而拥有价格优势。
此外，去年以来猪肉价格猛涨，很重要的一个因素在于供需不平稳 。而大型屠宰企业因为摘 购量大，与农户长期固定合作，有的还直接进入养殖领域，这样就保证了猪源供应的平稳，从而避免了猪肉价格的大起大落，从根本上保证了市场价格的平稳，也保护 了农户的利益。
祝义材分析，随着新的《生猪屠宰治理 条例》的深入落实，养猪网，百姓不仅可以食 上越发安全的猪肉，也可以从价格上得来 实惠。(10版《公司商会》)
(编辑 漠西)
