核心提示

    省内生猪收购价不断归落，持续四周在盈亏平稳 点之下。21日，记者走访市场及物价部门费解来 ，养殖户因为经营困难涌现压缩生猪生产情景，而这可能招致肉价报复性上涨，影响消费市场的平稳。有关部门正在根据市场情景进行应付，防止肉价大幅震荡损坏生产者和消费者的利益。

    A 价格不断归落

    “养猪是赔钱的买卖，一头猪亏二三百元。”太原市一家养殖企业有关负责人说，现在品种好的生猪收购价约为6元/500克，收购价还可能连续 归落。省物价局观测数据显示，目前，山西省生猪收购价格为6.13元/500克，比上周下行1.29%，比去年同期下行21.01%。物价部门有关人士介绍说，从去年12月中旬开始，山西省生猪收购价格归落。今年1月跌幅加大。春节过后，生猪收购价格仍不断归落。目前，猪粮比价为5.84：1，持续4周在盈亏平稳 点之下。

    记者费解来 ，造成生猪收购价不断归落的主要因素是：市场供给量充足，而消费需求显然疲软；同时，居民消费结构变化，替代品增加 ，导致市场对猪肉的消费需求量萎缩，生猪价格市场出现 出下行走势。根据观测数据和市场情景，省物价局猜测 ，短期内猪价很难迅速归升。

    生猪价格在归落，但饲料价格却在上涨，人工成本等也在上升。一些养殖企业表示，生猪价格不断归落挫伤了生产信心。记者费解来 ，由于经营困难，一些养殖企业涌现了压缩生产的情景。如，剔除 能繁母猪，减少生猪存栏量等。美特好、田和等超市工作人员说，这给今后市场供应和价格平稳埋下了隐患。“未来可能涌现生猪供应短缺的情景，养猪网，导致猪肉价格报复性上涨，这将使市场价格大幅震荡，影响消费市场平稳。”

    B 各方及时应付

    “目前，猪粮比价处于轻度归落的蓝色预警区域。”物价部门有关人士表示，政府及有关部门将做好相关应付工作。据介绍，当猪粮比价持续一段时间（原则上为6周）处于蓝色区域时，经省政府同意后，有关部门将适时增加 一定数量的省级冻猪肉储备，各市级政府也要适时增加 一定数量的市级冻猪肉储备，以平稳生猪价格和生猪生产。

    记者费解来 ，为缓解生猪生产和价格规律性震荡，有效保护 养殖户、经营者和消费者利益，山西省制定了《缓解生猪市场价格规律性震荡调控预案实施细则》。当猪粮比价高于8.5∶1时或当猪粮比价低于6∶1时，省物价局将召集各有关部门进行会商，并将情景上报省政府。省政府在判定生猪市场价格情景后，及时启动相应的响应机制。有关部门将摘 取综合调控措施，促使猪粮比价、能繁母猪存栏量指标保持 在合理范畴内。

    猪肉价格归落对消费者是好事。不过，从以往猪肉生产及价格变动的周期情景来看，大跌之后，会有大涨。猪肉价格在合理区间内震荡，不涌现大涨大跌是成熟的市场表现，对于养殖者和消费者都是比较好的状态。者 何宝国