□记者 朱一丹
本报讯 春节前一向是猪肉消费高峰，可是近日猪肉价格却一反正常不涨反跌。记者昨天费解来 ，相比元旦时，最近两周内我市生猪出栏价格已经归落２元／公斤，不少养殖户面临亏损状态。
“在我们屠宰场，目前生猪收购价格１４．４－１４．６元／公斤。”昨天，方兴食品有限公司副总经理傅鹏俊告诉记者，以往来 了春节前，随着需求量增加 ，生猪收购价格普遍会涌现上涨，但是今年生猪收购价格反而是节节下跌。“元旦前后那几天，生猪行情，屠宰场里生猪收购价格在１６元／公斤上下，但是来 了昨天，短短两周内已经归落了近２元／公斤。而目前的收购价格与去年同期相比，也差不多要低２元／公斤。”
傅经理告诉记者，虽然根据养殖规模、机械化程度不同，养殖户的盈亏平稳 点也有所不同，但平均来说，算上人工、饲料等成本，养殖户想要保本的话，生猪收购价格一样 在１４．６元／公斤以上。“这个成本价格还是按照前两年的成本运算 ，去年人工、饲料的价格连续增加 ，养猪成本也在攀升。已经有不少生猪养殖户反映，以目前的生猪收购价格，要陷入亏损状态了。”傅经理称。
生猪收购价格归落，猪肉的批发价格也跟着下跌。记者从傅经理那里费解来 ，目前白条肉平均批发价格大约为２０－２１元／公斤，比上个月归落了２－３元／公斤。
为何春节旺季猪肉价格依然难有起色？记者从一位业内人士那里费解来 ，这反常现象恐怕还是与今年春节前生猪供大于求有关。
据该人士介绍，一方面，近两三年来生猪补栏主动性较高，同时去年对生猪疫病控制较好，因此生猪存栏量较大。而来 了春节前，不少养殖户为了赶在销售黄金期赚上一笔，纷纷把生猪出栏卖掉，这就导致市场上生猪供应量瞬时 大增。与此同时，近期已经过了消费者摘 购猪肉腌制腊肉、熏肉的最高峰，市场上对猪肉消费需求临时趋于饱和，而春节时的猪肉消费高峰还没有完全来 来，由此市场上猪肉供大于求，导致其价格下跌。
以上内容来自：宁波晚报
[责任编辑:yf001]
