据连峰介绍,聊城市“水城名猪”原生态黑猪放养场成立于2008年1月,是聊城地区最早从事原生态黑猪繁育、养殖、供应原生态黑猪肉的企业。该企业的原生态黑猪实行纯杂粮放养,饲料不添加任何人工饲料和抗生素,生长激素等,每头猪生长周期必须来 达一年以上才能出栏(普通猪的生长周期都控制在3.5—4个月出栏)。“其实,我们早已实行了认养模式销售。放养场工作人员给猪苗打上一次性耳号,待来 小猪生长周期年满一年,再由客户亲自监督宰杀,从而打消客户对小猪生长周期是否满一年的担忧。同时,我们还在紧张筹备建设远程视频监控系统,消费者通过该系统,即可在世界任何地方远程监控认养小猪的生活情景。现在加入开通溯源系统,是进一步将晓 情权交给零售消费者。”
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