鲜猪肉批发价跟跌至10~11元/斤，但市场零售价归落不显然
每日甜肃网-西部商报讯(记者欧阳海杰)年关将至，往年都会在年底不断走高的猪肉价格却涌现了归落方向。昨日。记者从兰州市场和养殖企业费解来 ，鲜猪肉批发价跌至10~11元/斤，生猪出场价从上周的7.50元/斤归落至6.60~6.80元/斤。养殖户诉苦，“现在的生猪收购价一头猪已经赔了近百元，再跌就没法养殖了。”
生猪收购价
一周跌价近1元
“这几天的跌势太猛，是往年春节前期从未涌现过的现象。”昨日，永登宏盛养殖场负责人火高红告诉记者，进入2014年1月份，生猪收购价就涌现了走低方向，很多养殖户看价格走跌，不乐意出栏，开始有了惜售心理，没想来 跌势来得很快，一周多的时间内，跌了近1元。
火高红说，2013年12月底的生猪收购价是7.50元/斤，2014年1月3日跌来 7.0元/斤，1月10日跌来 7.0元/斤；1月13日，再次归落来 6.6~6.8元/斤，“这样低的价格，收购的人也是寥寥无几。”
永登绿农种猪场的白军明也称，往年这个时候猪价最好，今年则是“逆势行舟”，这让养殖户都有些措手不及，“也不晓 道这一轮跌势什么时候会趋缓。”白军明说，自己养殖场的数百头种猪等待出栏，可约不来 收购商，每个人的归复都是再等等，“现在不出是赔钱，出了还是赔。”
鲜猪肉零售价归落不显然
“鲜猪批发价一天一变，要多了还会更低。”昨日，张苏滩批发市场生猪批发商李先生说，鲜猪肉价格变化太快，经营户也不敢多储肉，这几天的批发价在10~11元/斤，与2013年12月份相比，下行了0.5~1.0元/斤，“即便价格低了，量走得也不多。”
相比生猪收购价，零售市场价格归落不太显然。在张掖路、五泉等市场，鲜猪肉零售价在13~13.5元/斤，养猪论坛 ，静宁路、武都路等肉铺店的价格也有12.5元/斤。“年底做肉肠的人多，但量走得也不多。”张掖路市场经营户王女士说，政府投放的储备冷冻肉价格较低，对鲜猪肉的价格还是有一定影响的。
兰州市价格成本监审局有关负责人告诉记者，对于养殖户盈亏的衡量是“猪粮比”，指生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在6.0比1，生猪养殖基本处于盈亏平稳 点。跌破这个点位，养殖户就会涌现亏损。
2013年12月份通过对永登、榆中四个养殖场的观测显示，12月份的生猪收购价是15.88元/斤，猪粮比价在7.0比1左右。近期生猪收购价格走低，但兰州“猪粮比”还没有跌破6.0比1的比值。
对于近期价格走低的因素，市价格成本监审局认为，近几年猪肉涌现暴涨暴跌方向，让养殖户对养猪不容乐观。从2013年全年猪肉行情看一直都不太好，导致生猪存栏量较大，涌现严重供大于求。
