疫情在全国生猪产区肆虐，上周全国生猪行情全面下调，出栏价环比走低。受经济环境与政策影响，终端消费未如如期乐观，疫情频发导致市场生猪供应大增，迫使市场行情走低。
进入11月份后，随着气温的转冷，南方市场的腊肉需求开始逐步启动，而部分企业也开始为了年终市场开始着手准备库存。根据农业部统计数据显示，11月份我国生猪定点屠宰数量出现较为明显的上升，同比也有一定幅度的增长。
同时，根据农业部的数据显示，11月末我国生猪存栏量环比小幅增长0.2%，达到4.66亿头，中国养猪网，能繁母猪存栏量环比下降0.5%，占总存栏数的10.67%。总体来看，尽管生猪出栏数量增加，但我国生猪总体存栏水平依然维持在较高水平，这对于后期的猪料消费依然是一大利好提振。
养户出栏节奏彻底被疫情打乱，出栏量加大且出栏体重差异大，反映养户抛售心理普遍。东北华北地区依然是疫情重灾区，食品企业连续调低结算价，东北部分地区生猪出栏价跌幅超过0.5元/斤。西南地区继续受外省猪冲击，屠宰场压价明显，拖累华中猪价走低同时影响辐射至华东地区。
