东北网2月9日讯 距离大年三十还有不来 一周的时间,包饺子、炖肉的越来越多了,猪肉市场出现 出购销两旺的态势,排骨、后 等节日里做大餐、包饺子必备的部位则销量增大。从价格上看,由于本地猪供应充足,节前猪肉价格会基本保持 稳固 ,节前不会再涨了。
昨日,记者走访了我市几家较大的集贸市场。在东北大市场记者看来 ,市场中央的猪肉销售区内人头攒动,来 这里批发猪肉的小贩、准备过节肉的市民把整个市场烘托得热热烈闹。据市场内军嫂肉店的老板吴志平介绍,今年节前的猪肉价格不贵,平均比去年的要便宜1元钱。目前,排骨平均价格12元-13元,肘子平均价格为10元-11元,前槽平均价格为9.5元-10元,后 的平均价格大致在9.5元-10元,五花肉平均8元-9.5元,猪蹄的平均价在8.5元-9.5元之间,只有腰盘这个部位的肉微降至了6.5元,其它的部位变化不大。
吴老板告诉记者,今年的猪肉之所以价格比较平稳,因素在于市场供应比较充足,需求也比较稳固 。今年节前,由于南方猪肉供应并不紧张,所以东北猪南运的较少,生猪行情,市场上本地猪的供应量相对比去年充足了许多。


