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　　近日，新余警方破获一起特大有毒有害食品案：当地两名男子在低价收购“问题”猪肉，加工制造出了“毒腊肉”。

　　7月24日，新余市望城工矿区检察院对涉嫌生产、销售不符合卫生标准的食品罪的2名犯罪嫌疑人曾明（化名）和黄小华（化名）依法批准逮捕。

　　深山怪屋半夜热烈非凡

　　在新余市良山镇的一处深山老林中，人迹罕至，偏僻的山坳中有着一幢毫不起眼的房子。房子周围都是山，方圆几公里内都没有人家，与外界只有一条坑洼土路相连。白天这栋房子没有人影，夜间却热烈非凡，箱式货车进进出出。

　　这来 底是一个什么样的人家？其实，这是一个肉类加工作坊，而且是一个只加工“问题”猪肉的“黑作坊”。据犯罪嫌疑人曾明交代，他在湖南一家腊味厂里学会了工业化生产腊味的技术。2012年，曾明归乡，就想开一个肉类加工厂制作腊鸭。曾明和小舅子黄小华一说，两人一拍即合。

　　两人没办任何手续，偷偷地在山坳里建起了一个加工“问题”猪肉的作坊。为了保险（放心保）起见，作坊开始生产一样 要等天完全黑下来，夏天因为天黑晚，总是要在晚上七八点以后才开始加工制作、进货、出货。

　　脏水池里腌制“毒腊肉”

　　据曾明交代，当初，他们刚开始制作的腊鸭，因技术不过关，销路不畅，两人转而制作腊肉。考虑来 用新鲜猪肉制作没多大利润。两人决定用“问题“猪肉当原料。

　　在生猪屠宰行业里摸爬滚打了多年的曾明，通过当年的“老关系”，他在新余、樟树等地专门收购私自宰杀的“问题”猪。积存 来 一定数量之后就派黄小华开着厢式货车来取货。在被挠 获的当晚，黄小华刚从樟树进货归回，车上装了1300多公斤“问题”猪肉。

　　据当时现场的民警说，黑作坊空气中充满着阵阵腐烂的恶臭味，满地血水、恶臭熏天，蚊蝇飞舞。据办案检察官介绍，该作坊用于浸泡肉的大池子，水基本不换，里面都是污水，根本谈不上有任何卫生标准。

　　“不管谁看了，就再也不想食 腊肉，这一辈子，估量 不是自己做的腊肉不会食 了。”一位办案民告诫诉记者。

　　建订单销售模式

　　曾明的生意在没出事之前可谓做得风生水起。为了将加工好的“毒腊肉”销售出去，曾明想起了之前在外地打工时的老板，便直截了当地问他是否要“问题”猪做的腊肉。在问了价格后，这个老板还介绍了一名姓李的买家，这个姓李的买家又介绍了一名姓曾的买家。之后，“毒腊肉”可谓“臭名远播”，一名姓徐的买家也“慕名而来”。

　　有了下家之后，曾明就通过新余市的物流公司将腊肉销往各地，每次根据订单发货，以每个纸箱50公斤的标准打好包寄出，收货单只写提货人姓氏和电话。

　　根据前腿肉、后腿肉、五花肉价格都不一样，“毒腊肉”的价格基本上5元至15元每斤不等。货款有的是直接打来 曾明银行卡里，有的是通过物流公司代收。而有的买家则是自己来 曾明的黑作坊拿货。有时候，曾明也会派人开车把货送走。对于“老主顾”，中国养猪网，曾明会反常 “关照”，有时可以等把货卖出去了再付钱。

　　办案人员初步据统计，曾黄两人在不来 一年时间里，通过低价收购“问题”猪肉，加工制造出“毒腊肉”，涉案金额13万多元。目前，此案正在进一步侦查中。

　　黄璜 禾根 姜涛 首席记者徐小勇 记者刘帅